Rau câu giòn khuấy bao lâu?

Thời gian khuấy rau câu giòn và dẻo

Rau câu là món tráng miệng phổ biến được yêu thích bởi nhiều người. Tùy thuộc vào loại rau câu mà thời gian và cách khuấy có sự khác biệt đáng kể.

Rau câu giòn

Để có được rau câu giòn ngon, bạn cần ngâm bột rau câu theo đúng hướng dẫn trên bao bì, thường là khoảng 30-45 phút. Sau đó, cho bột rau câu vào nước và đun sôi nhỏ lửa.

Điểm đặc biệt khi làm rau câu giòn là chỉ khuấy nhẹ một lần duy nhất khi cho bột rau câu vào nước. Việc khuấy liên tục sẽ khiến rau câu mất đi độ giòn.

Rau câu dẻo

Với rau câu dẻo, bạn cũng cần ngâm bột rau câu trong thời gian như rau câu giòn. Tuy nhiên, sau khi cho bột vào nước đang sôi nhỏ lửa, bạn cần khuấy nhẹ liên tục để bột tan hoàn toàn.

Việc khuấy nhẹ liên tục giúp hòa tan bột rau câu tốt hơn, tạo nên độ dai và ngon cho thành phẩm.

Lưu ý

• Đối với cả rau câu giòn và dẻo, bạn nên sử dụng nước lọc để có được chất lượng tốt nhất.
• Không nên đun rau câu quá lâu vì sẽ khiến rau câu bị mất độ giòn hoặc dẻo.
• Để rau câu giòn, bạn có thể cho thêm một chút nước cốt chanh hoặc giấm vào nước khi đun.
• Để rau câu dẻo, bạn có thể cho thêm một chút đường vào nước khi đun.

#Khuấy #Rau Câu #Thời Gian