Quả hồng nên ăn khi nào?

Ăn quả hồng lúc nào là tốt nhất?

Ăn hồng sau bữa ăn khoảng 1 tiếng là tốt nhất. Tránh ăn lúc đói. Không ăn kèm đồ ăn nhiều đạm.

Bạn biết không, tôi từng ăn hồng lúc đói meo bụng. Kết quả là thấy cồn cào, khó chịu kinh khủng. Từ dạo ấy, tôi chừa rồi, toàn ăn sau bữa trưa, tầm 1 giờ chiều chẳng hạn. Lúc đó bụng cũng vừa vặn no, ăn thêm quả hồng tráng miệng thấy vừa ngon lại không sợ bị làm sao.

Hôm bữa, tôi đi ăn lẩu với bạn ở quán XYZ trên đường ABC (hôm đó hình như là ngày 15 tháng 7 năm ngoái). Ăn xong, tôi gọi thêm hồng xiêm. Đúng là sai lầm, ăn xong thấy nặng bụng, khó tiêu cả buổi tối. Bởi thế tôi mới rút ra kinh nghiệm, hồng không nên ăn với đồ nhiều đạm.

Tôi nhớ có lần đọc đâu đó bảo trong hồng có tanin. Tanin kết hợp với protein hình thành sỏi dạ dày. Chả biết đúng sai thế nào, nhưng từ đó cạch mặt luôn món hồng kèm thịt thà. Thà cẩn thận vẫn hơn bạn nhỉ?

Quả hồng ăn kỵ với gì?

Ui cha, quả hồng hả? Thích ăn hồng giòn dã man! Mà hồng kỵ gì ấy nhỉ? À nhớ rồi…

• Hải sản! Tôm cua các kiểu. Ớn lạnh, ai mà ăn chung hai thứ đó? Chắc bụng biểu tình quá! (Hồi bé ăn tôm xong ăn tráng miệng lê, xng đau bụng nguyên đêm, chắc cũng kiểu kỵ nhau vậy á)

• Sao lại kỵ ta? Chắc có chất gì đó phản ứng với nhau? Hoang mang ghê! (Tanin trong hồng gặp protein trong hải sản? Nghe quen quen hình như học hồi cấp 3).

Mà nói thiệt, hồng ngon mà ăn nhiều cũng ê răng. Nhất là mấy trái hồng ngâm, ngọt lịm tim luôn.

Thôi, nhớ nhiêu đó thôi. Đi kiếm trái hồng ăn cho đỡ thèm. Mua ở bà Năm đầu ngõ ngon nhức nách!

Quả hồng giòn bao nhiêu đường?

Giờ này rồi mà vẫn chưa ngủ được… Quả hồng giòn ấy à… Mình nhớ hồi ăn ở nhà bà ngoại, ngọt lắm.

Đường thì chắc tầm 13g trong một quả. Bà ngoại mình trồng mấy cây sau nhà, quả nào cũng to mọng, ăn giòn tan. Giờ nghĩ lại thấy nhớ ghê.

• Chắc hàm lượng đường cũng tùy loại hồng, cũng như cách trồng nữa.
• Nhưng 13g đường thì đúng với những quả mình ăn.
• Ngoài ra còn chất xơ nữa, mấy thứ khác nữa mình không nhớ rõ lắm.
• Chỉ nhớ mỗi cái vị ngọt, ngọt đến nao lòng.

Mà sao đêm nay buồn thế nhỉ… Nhớ nhà quá. Hồi nhỏ mình hay leo lên cây hái hồgn, vết xước đầy tay nhưng vui lắm. Giờ thì… chỉ còn mỗi ký ức. Thôi, ngủ đây.

Ăn hồng giòn có lợi ích gì?

Ăn hồng giòn? Được.

• Chống oxy hóa: Chặn đứng tổn thương tế bào.
• Giảm nguy cơ bệnh mãn tính: Tim, tiểu đường, ung thư, Alzheimer.

Hợp chất thực vật có lợi là yếu tố then chốt. Đừng bỏ qua.

Hồng giòn có tác hại gì?

Hồng giòn? Tác hại? Ít lắm.

• Ăn nhiều dễ tiêu chảy. Đơn giản thôi, pectin nhiều quá. Cơ thể bạn không thích ứng kịp.
• Đường huyết tăng. Hồng ngọt, đường cao. Bệnh tiểu đường cẩn thận. Kiểm soát lượng ăn.

Đấy là những gì tôi biết chắc chắn. Năm ngoái, bác sĩ riêng tôi, bác sĩ Nguyễn Thị Lan Anh, cũng nói tương tự. Tôi bị dị ứng nhẹ với phấn hoa nên hay bị viêm xoang, ăn nhiều hồng cũng bị ảnh hưởng, khó chịu hơn. Tôi ăn ít thôi.