Ốc tỏi tiếng Anh là gì?

Ốc tỏi: Từ Bãi Biển Đến Bàn Ăn, Hành Trình Của “Japanese Bonnet Snail”

Ốc tỏi, cái tên dân dã mà thân thuộc, gợi lên hình ảnh những củ tỏi nhỏ nhắn nằm rải rác trên bãi cát. Ít ai biết rằng, loài ốc biển này lại mang một cái tên tiếng Anh khá mỹ miều: Japanese bonnet snail (ốc mũ bảo hiểm Nhật Bản), thuộc họ Cassidae. Tên khoa học của chúng là Semicassis bisulcata, một cái tên có lẽ chỉ quen thuộc với giới nghiên cứu.

Hình dáng độc đáo giống củ tỏi chính là nguồn gốc tên gọi “ốc tỏi” trong tiếng Việt. Vỏ ốc cứng cáp, tròn trịa, phần chóp nhọn lại càng làm tăng thêm sự tương đồng này. Màu sắc vỏ ốc cũng đa dạng, từ nâu nhạt, vàng kem đến những gam màu đậm hơn, điểm xuyết những đường vân tinh tế, tạo nên vẻ đẹp hoang sơ, mộc mạc.

“Japanese bonnet snail”, cái tên tiếng Anh, lại gợi lên một hình ảnh khác. “Bonnet” – mũ trùm đầu – ám chỉ phần vỏ dày và cứng của ốc, tựa như một chiếc mũ bảo vệ chắc chắn. Từ “Japanese” (Nhật Bản) trong tên gọi có thể liên quan đến việc loài ốc này được tìm thấy nhiều ở vùng biển Nhật Bản, hoặc có thể do chúng được các nhà khoa học Nhật Bản nghiên cứu và mô tả đầu tiên. Dù lý do là gì, cái tên “Japanese bonnet snail” vẫn mang đến một sắc thái thú vị, pha trộn giữa nét đẹp phương Đông và sự cứng cáp, bảo vệ.

Ốc tỏi (Semicassis bisulcata) phân bố rộng rãi ở các vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới, từ Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương đến biển Đông. Chúng thường sống ở vùng đáy cát hoặc bùn, tìm kiếm thức ăn là các loài động vật nhỏ. Ở Việt Nam, ốc tỏi là một loại hải sản quen thuộc, thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon, từ luộc, hấp, xào đến nướng. Hương vị đặc trưng của ốc tỏi, kết hợp với các loại gia vị, tạo nên những món ăn đậm đà hương vị biển cả.

Từ bãi biển đến bàn ăn, hành trình của ốc tỏi – “Japanese bonnet snail” – là câu chuyện về một loài sinh vật biển nhỏ bé nhưng lại mang trong mình vẻ đẹp và giá trị ẩm thực đáng trân trọng. Dù được gọi bằng tên nào, ốc tỏi vẫn là một phần không thể thiếu của hệ sinh thái biển và văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam.