Ốc móng tay bao nhiêu đạm?

Ốc móng tay á? Nghe đến là thèm rồi! Hồi bé, mỗi lần ra biển với bà ngoại, kiểu gì bả cũng lôi bằng được một rổ ốc móng tay về. Bà bảo ăn cái này bổ lắm. Mà đúng thiệt, giờ nghĩ lại mới thấy, ốc móng tay hình như nhiều đạm thật.

À, để tớ nhớ lại xem… Khoảng 100g ốc móng tay thì phải, có khoảng 25g protein. Nghe có vẻ nhiều ha? Mà protein thì ai chả biết rồi, kiểu như “gạch” để xây nhà cho cơ thể mình ấy. Nên ăn ốc móng tay là kiểu gì cũng tốt cho mấy bạn muốn tăng cơ bắp, hoặc đơn giản là muốn khỏe mạnh hơn.

Mà tớ thấy quan trọng nhất vẫn là cách chế biến. Hồi trước, bà ngoại tớ hay xào sả ớt, thơm lừng cả xóm. Nhưng mà bà cẩn thận lắm, rửa đi rửa lại cả chục lần, luộc kỹ càng rồi mới xào. Chắc là để đảm bảo hết vi khuẩn, ăn cho nó lành. Nói chung là ngon thì ngon thật, nhưng nhớ là phải chế biến kỹ nha, không thì “tào tháo rượt” là mệt đó!