Nướng thịt nồi chiên không dầu bao nhiêu độ bao nhiêu phút?

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu: Nhiệt độ và thời gian chuẩn?

Cháu à, nướng thịt bằng nồi chiên không dầu ấy à? Mấy hôm trước chú vừa làm thịt ba chỉ, ướp sả ớt, ngon tuyệt! Chú để 180 độ C, 25 phút thôi, trở mặt tầm 12 phút là được rồi. Thịt mềm, không bị khô.

Đấy là thịt ba chỉ, loại khác thì khác nhé. Thịt bò chẳng hạn, thường chú để nhiệt độ thấp hơn, tầm 160 độ C, thời gian lâu hơn tí, khoảng 35-40 phút, tùy độ dày của miếng thịt. Phải canh chừng, nếu không khéo lại cháy xém.

Chú nhớ hồi Tết nướng sườn cừu, 170 độ C trong 20 phút, rồi trở mặt thêm 15 phút nữa. Tuyệt vời! Mùi thơm phức cả nhà. Nhưng mà, mỗi loại thịt, mỗi nồi chiên không dầu lại khác nhau một tí. Cháu cứ canh chừng, đừng để cháy là được.

Thông tin ngắn gọn: Nướng thịt 180 độ C, 30-40 phút, trở mặt. Tùy loại thịt, điều chỉnh nhiệt độ và thời gian.

Nướng bánh nồi chiên không dầu nhiệt độ bao nhiêu?

Cháu muốn nướng bánh bằng nồi chiên không dầu hả? 160-170 độ C là ổn áp đó. Chú kể cháu nghe chuyện này, bữa nọ chú làm bánh bông lan cam, xài nồi chiên không dầu mới mua. Cứ tưởng dễ lắm, ai dè… cháy xém! Hehe.

• Lần đầu chú làm, để 180 độ C, nướng 25 phút. Bánh chín không đều, mặt trên cháy mà bên trong vẫn hơi ướt át.
• Lần hai, chú giảm xuống 170 độ C, nướng 20 phút, rồi hạ xuống 160 độ C thêm 5 phút. Kết quả khá khẩm hơn chút, nhưng vẫn chưa ưng ý lắm.
• Lần ba, chú làm y chang lần hai, nhưng canh chừng liên tục. Thấy mặt bánh vàng đẹp là chú lấy giấy bạc che lại ngay. Bánh lần này ngon xịn sò luôn!

Chú rút ra kinh nghiệm là nhiệt độ mỗi nồi mỗi khác. Cháu cứ thử 160-170 độ C trước, canh chừng cẩn thận. Thấy mặt bánh vàng thì lấy giấy bạc che lại, bánh chín đều mà không bị cháy. Chú hay dùng giấy bạc loại dày chút cho an toàn. Với lại, bánh chín rồi đừng lấy ra ngay, cứ để trong nồi thêm khoảng 10-15 phút cho nguội bớt. Mà công thức bánh của cháu thế nào? Thành phần nhiều bơ, sữa thì nhiệt độ thấp hơn xíu cũng được. Hồi đó chú làm bánh bông lan cam, nhiều nước nên phải nướng lâu hơn tí. À mà chú quên mất, nồi chú nhỏ, chắc tầm 3.5 lít thôi. Nồi cháu to hơn thì có khi phải tăng thời gian nướng đó nha. Chúc cháu nướng bánh thành công!

Nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ bao nhiêu?

Cháu hỏi nồi chiên không dầu nướng bánh ở bao nhiêu độ à? Khó nói chính xác lắm, cháu à. Nhiệt độ phụ thuộc vào nhiều yếu tố, chẳng hạn loại bánh, công thức, và cả… tâm trạng của người nướng nữa! Nói vui thôi.

Thực tế, nhiệt độ lý tưởng dao động từ 140 – 180 độ C. Nhưng mà, đừng cứng nhắc nhé. Mỗi loại bánh cần nhiệt độ khác nhau, thời gian cũng thế. Ví dụ:

• Bánh mì: 160-170 độ C, 20-30 phút. Đây là nhiệt độ tôi thường dùng cho bánh mì gối, thơm phức lắm. Cái này mình phải canh chừng, đừng để cháy nhé!
• Bánh quy: 150-160 độ C, 10-15 phút. Bánh quy dễ bị khô, nên cần chú ý thời gian. Mình hay nướng bánh quy bơ, giòn tan, thích lắm!
• Bánh bông lan: Ôi, bánh bông lan thì hơi phức tạp hơn, thường cần nướng ở 170 độ C, nhưng thời gian tùy thuộc vào kích thước khuôn bánh và công thức. Thật ra mình ít nướng bánh này vì hơi cầu kỳ.

Thế đấy, cháu thấy chưa? Nướng bánh không chỉ là khoa học mà còn là cả nghệ thuật nữa! Cần sự tinh tế và cả… kinh nghiệm. Như bố mình vẫn bảo: “Làm gì cũng cần sự kiên trì, cháu ạ!”. Năm nay mình nướng bánh khá nhiều, có lẽ vì thế mà lại càng thấm thía hơn.

#Không Dầu #Nồi Chiên #Nướng Thịt