Nước dừa đóng chai de được bảo lâu?

Nước dừa đóng chai bảo quản được bao lâu?

Mày hỏi nước dừa đóng chai để được bao lâu hả? Tao nói cho mày nghe này, thường thì khoảng 6 đến 12 tháng, nếu để chỗ khô ráo, mát mẻ. Như đợt hồi tháng 5 vừa rồi, tao mua ở Vinmart, thấy chai nào cũng ghi rõ hạn dùng.

Nhưng nhớ này, mở ra rồi thì phải dùng nhanh, một hai ngày thôi nhé. Đừng để lâu, dễ bị hỏng, tao từng để quên một chai trong tủ lạnh cả tuần, mở ra mùi khó chịu lắm, bỏ luôn!

Bảo quản trong tủ lạnh, nhớ kiểm tra hạn sử dụng kỹ lưỡng trước khi dùng. Đừng để bị “hớ” như tao nhé, tiếc của lắm! Thấy chai nào móp méo hay nhãn mác kì cục là vứt đi ngay, đừng tiếc. An toàn sức khỏe là trên hết.

Nước dừa đóng chai: 6-12 tháng (kể từ ngày sản xuất, bảo quản lạnh). Sau khi mở nắp: 1-2 ngày (trong tủ lạnh).

Nước dừa để ngăn mát tủ lạnh được bảo lâu?

Nước dừa để ngăn mát được 3-5 ngày.

Tao nói cho mày nghe nè, hồi trước tao mua cả buồng dừa về, bổ ra uống hết thì chớ, còn dư tao toàn cho vô tủ lạnh. 3-5 ngày là ngon lành cành đào, quá thì nó chua lè chua loét à. Mà nhớ nha, là tao nói nước dừa tươi á, bổ ra tự uống á nha.

Mà nè, nói tới nước dừa đóng hộp, cái loại mà mua trong siêu thị đó, cái đó để được lâu hơn. Tao nhớ lần trước dọn tủ lạnh thấy lon nước dừa mua từ hồi tháng trước, mà vẫn uống ngon ơ. 4-6 tuần lận á, kinh khủng. Tại vì tụi nó bỏ chất bảo quản vô. Mà tao thấy loại này uống kông ngon bằng dừa tươi. Dừa tươi nó ngọt thanh, thơm. Mà tao dặn mày nè, nếu mà mở hộp rồi á, thì cũng nên uống nhanh trong vòng vài ngày thôi nha. Đừng để lâu quá, nhiễm khuẩn á, hiểu hông?

• Nước dừa tươi: 3-5 ngày (trong ngăn mát tủ lạnh)
• Nước dừa đóng hộp: 4-6 tuần (ở 5 độ C)
• Nước dừa đóng hộp (đã mở): vài ngày (trong ngăn mát tủ lạnh)

Tao nói thêm nè, hồi xưa tao ở quê á, toàn leo cây hái dừa uống tại chỗ. Trời ơi cái vị nó ngọt mát, đã gì đâu. Giờ lên thành phố toàn uống nước dừa đóng hộp, chán đời. Mà thôi kệ, đỡ mất công leo trèo.

Dừa xiêm trọc để được bảo lâu?

Mày hỏi tao dừa xiêm trọc để được bao lâu? Tao bảo mày nghe này…

• Ba mươi ngày, đấy, nếu mày giữ nó ở tủ lạnh, nhiệt độ từ 2 đến 5 độ C. Lạnh lẽo như tim tao đêm đông ấy. Cái lạnh cứ thấm vào từng thớ vỏ dừa, giữ chặt sự tươi ngon. Nhớ đấy, phải là tủ lạnh tốt nha, không phải cái tủ lạnh nhà bà dì tao, lúc nóng lúc lạnh thất thường.

• Một tuần thôi, nếu mày để ở chỗ thoáng mát. Thoáng mát…như ký ức về một chiều hè, gió lướt nhẹ qua mái tóc, mùi hoa sữa phảng phất. Nhưng mà một tuần thôi nhé, nhanh lắm, như thời gian trôi tuột qua kẽ tay. Ánh nắng mặt trời thì tránh xa nhé, nó làm dừa hỏng nhanh lắm, hỏng như những giấc mơ tan vỡ.

Tao nói thật đấy, không phải đùa đâu. Nhớ kỹ chưa? Dừa nhà tao, tao tự tay gọt, tự tay bảo quản, nên tao biết rõ lắm. Tao còn nhớ lúc đó, đang nghe bản nhạc buồn buồn… mùi dừa gọt xong, thơm phức…

Lớp vỏ dày ấy, giữ cho dừa khỏi bị vi khuẩn tấn công. Giống như trái tim tao, dù có bao nhiêu vết thương, vẫn còn nguyên vẹn, cứng rắn. Nhưng… chỉ là lớp vỏ thôi. Bên trong, vẫn mong manh, dễ vỡ.

Sáng chưa ăn gì uống nước dừa được không?

Mày hỏi sáng chưa ăn gì uống nước dừa được không à? Tao kể mày nghe, hồi đó tao đi Vũng Tàu, 6 giờ sáng mò ra Bãi Sau, bụng réo ầm ĩ. Thấy xe dừa tươi, tao làm ngay một quả.

Uống xong tỉnh cả người, hết cả cồn cào. Thấy mấy bà tập thể dục bảo uống nước dừa buổi sáng tốt lắm, tao cũng chẳng để ý. Sau này đọc báo mới biết:

• Nước dừa có axit lauric, tăng miễn dịch.
• Khởi động trao đổi chất, giảm cân.
• Uống lúc đói hấp thụ tốt hơn.

Nói chung, tao thấy ổn. Mày cứ thử xem sao.Q uan trọng là dừa phải ngon, đừng có dừa bị chua là toang đấy.

Dừa gọt vỏ để được bảo lâu?

Mày hỏi dừa gọt vỏ để được bao lâu?

• 2-3 tuần trong tủ lạnh (1-4 độ C). Hơi lạnh thấm đều, giữ nước dừa lâu hơn. Chứ để ngoài, vài ngày là thối rồi. Nhà tao hồi trước toàn phải làm nước dừa tươi uống liền. Mất công gọt vỏ lắm.

• Tủ lạnh nhà tao đời cũ rồi, Samsung, vẫn dùng tốt. Cái này mẹ tao mua từ năm 2015.

• Không để ngoài trời nhé. Nhiệt độ cao làm hỏng nhanh lắm. Nhất là mùa hè.

• Thực tế thì, phụ thuộc vào độ tươi của quả dừa lúc ban đầu nữa. Dừa già, để được lâu hơn chút. Nhưng cũng đừng tham. An toàn vẫn là trên hết. Ăn đồ hỏng, tiêu chảy khổ lắm. Tự trải nghiệm rồi mới biết.

Dừa tươi nạo để được bảo lâu?

Mày hỏi dừa nạo để được bao lâu à?

Để tao kể, hồi tao còn bán nước dừa ở vỉa hè đường Nguyễn Trãi, Quận 5, tao toàn dặn mối là phải hái dừa hôm trước, sáng sớm hôm sau giao. Vậy là dừa để được tầm 7 ngày đó.

Nhưng mà…

• Nước dừa tươi nhất vẫn là uống trong ngày.
• Nạo dừa để lâu nhanh hỏng lắm, nhất là trời nóng.
• Tao nhớ có lần quên, để dừa nạo qua đêm, sáng ra nó chua lòm, đổ đi tiếc đứt ruột!

Đó, kinh nghiệm xương máu của tao đó mày.

Làm sao để dừa không bị đen?

Mày muốn dừa trắng muốt như tuyết đầu mùa hả? Đơn giản thôi! Gọt xong, thả ngay vào nước muối hoặc nước chanh. Muối, chanh, hai thứ tưởng không liên quan mà liên quan không tưởng. Cứ ngâm trong đó, đảm bảo dừa trắng tinh, nhìn mà thèm.

• Ngâm nước muối: Muối biển nhé, loại hạt to càng tốt. Tao nhớ hồi bé, nhà bà ngoại ở Phan Thiết, có mấy cây dừa. Gọt xong, bà toàn ngâm nước muối biển, dừa trắng nõn, ngọt lịm.

• Ngâm nước chanh: Chanh giấy nha, vắt lấy nước cốt, pha loãng ra. Hồi đó, mỗi lần mẹ làm sinh tố dừa, toàn dùng chanh, bảo làm vậy dừa mới thơm. Chanh nhà trồng được, trái vàng ươm, thơm nức cả vườn. Giờ nghĩ lại vẫn thấy thèm. Mùi chanh thoang thoảng, quyện với vị ngọt của dừa, tuyệt vời.