Nước cốt gừng bảo quản được bao lâu?

Tuổi thọ nước cốt gừng tươi

Nước cốt gừng tươi là một gia vị thơm ngon và hữu ích, được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và làm thuốc. Nhưng bạn có biết nước cốt gừng tươi có thể bảo quản được bao lâu không?

Khi được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh, nước cốt gừng tươi có thể giữ được chất lượng tốt nhất trong khoảng 2 tuần. Để bảo quản nước cốt gừng tươi, hãy làm theo các bước sau:

Các bước bảo quản nước cốt gừng tươi:

1. Lọc nước cốt gừng: Ép hoặc xay gừng tươi để thu được nước cốt.
2. Đổ vào vật chứa sạch: Đổ nước cốt gừng vào lọ thủy tinh hoặc hộp đựng bằng nhựa có nắp kín.
3. Làm đông: Cho nước cốt gừng vào khay đá và đông lạnh. Khi nước cốt đã đông lạnh hoàn toàn, bạn có thể chuyển các viên đá vào túi zip-lock để bảo quản lâu dài hơn.

Lưu ý:

• Luôn dùng thìa sạch để lấy nước cốt gừng để tránh nhiễm khuẩn.
• Nước cốt gừng tươi đông lạnh có thể bảo quản được tới 3 tháng.
• Nếu bạn thấy nước cốt gừng có mùi lạ hoặc vị chua, hãy loại bỏ ngay vì có thể đã bị hư hỏng.

Bằng cách làm theo những bước đơn giản này, bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của nước cốt gừng tươi và tận hưởng hương vị tươi ngon của nó trong nhiều tuần.