Nộm đu đủ cần những nguyên liệu gì?

Nguyên liệu cần thiết cho món nộm đu đủ:

Để chế biến món nộm đu đủ tai heo thơm ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• Đu đủ xanh: Chọn quả đu đủ vừa chín tới, xanh đều, không dập hay nứt. Gọt vỏ, bỏ hạt và bào sợi dài.
• Tai heo: Chọn tai heo tươi, giòn, rửa sạch, luộc chín và thái sợi mỏng.
• Tôm tươi: Chọn những con tôm tươi, chắc thịt. Lột vỏ, bỏ đầu và chỉ đen.
• Cà rốt: Chọn những củ cà rốt tươi, gọt vỏ và bào sợi.
• Chanh: Chọn những quả chanh tươi, căng bóng. Lấy nước cốt và bỏ hạt.
• Ớt: Chọn những trái ớt tươi, loại bỏ hạt. Băm nhỏ.
• Tỏi: Bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Ngò rí: Rửa sạch và thái nhỏ.
• Đậu phộng rang: Rang chín và giã dập.
• Gia vị nêm nếm: Đường, nước mắm, bột ngọt.