Nem nắm hút chân không để được bao lâu?

Nem nắm hút chân không để được bao lâu?

Nem nắm là món ăn truyền thống của người Việt Nam, được làm từ thịt lợn xay, bì lợn thái sợi, thính và gia vị. Tuy nhiên, nem nắm tươi sống có thời hạn bảo quản ngắn, chỉ khoảng 1-3 ngày nếu bảo quản trong tủ lạnh.

Để kéo dài thời gian bảo quản của nem nắm, người ta sử dụng phương pháp hút chân không. Phương pháp này giúp tạo ra một môi trường kín, loại bỏ không khí bên trong túi đựng nem, từ đó hạn chế sự phát triển của vi khuẩn.

Nem nắm hút chân không có thể bảo quản lạnh từ 7 đến 15 ngày, lâu hơn đáng kể so với cách bảo quản thông thường. Thời gian bảo quản cụ thể phụ thuộc vào nhiệt độ tủ lạnh và cách thức chế biến nem nắm.

Một số mẹo để bảo quản nem nắm hút chân không được lâu hơn:

• Chọn nem nắm tươi ngon, không bị hư hỏng.
• Rửa sạch nem nắm trước khi hút chân không.
• Hút chân không nem chặt tay để loại bỏ hết không khí bên trong túi.
• Bảo quản nem nắm trong tủ lạnh ở nhiệt độ dưới 4 độ C.
• Không làm rách hoặc thủng túi nem nắm trong quá trình bảo quản.

Nếu bảo quản đúng cách, nem nắm hút chân không vẫn giữ được hương vị thơm ngon và độ tươi rói trong suốt thời gian bảo quản. Bạn có thể thưởng thức nem nắm bất cứ lúc nào mà không lo về vấn đề hư hỏng.