Nấu món gì ăn cho mát?

Món Ăn Thanh Mát Cho Ngày Hè Nắng Nóng

Khi mùa hè oi ả ghé thăm, chẳng gì tuyệt hơn là thưởng thức những món ăn mát lành để giải nhiệt và bổ sung năng lượng. Sau đây là một số gợi ý tuyệt vời giúp bạn xua tan cơn khát và làm mát cơ thể trong những ngày hè nóng bức:

Canh Mát Lành

• Canh Rau Ngót Tôm Thịt: Nước dùng ngọt thanh từ rau ngót kết hợp với vị ngọt tự nhiên của tôm và thịt sẽ tạo nên món canh nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.
• Canh Ngao Chua: Nước dùng chua thanh từ cà chua và dọc mùng kết hợp với vị ngọt mặn của ngao tạo nên hương vị kích thích vị giác.
• Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt: Mướp đắng đắng nhẹ kết hợp với nhân thịt băm đậm đà tạo nên món canh vừa thanh mát lại vừa đưa cơm.
• Canh Đậu Phụ Thập Cẩm: Nước dùng ngọt từ xương kết hợp với đậu phụ mềm mại, cà chua và nấm hương tạo nên món canh thanh đạm nhưng vẫn rất hấp dẫn.
• Cá Nấu Chua: Cá tươi nấu với cà chua, dọc mùng và me tạo nên món canh chua ngọt, dậy mùi thơm đặc trưng.
• Canh Bí Nấu Tôm: Bí xanh ngọt mát kết hợp với tôm tươi tạo nên món canh nhẹ nhàng, thanh mát và dễ ăn.

Món Xào Thanh Đạm

• Hến Xào Hoa Thiên Lý: Hến xào với hoa thiên lý thanh nhẹ, dậy mùi thơm của hoa thiên lý và vị ngọt tự nhiên của hến.
• Canh Cua Mồng Tơi Rau Đay: Rau mồng tơi và rau đay nấu với cua đồng tạo nên món canh sền sệt, thanh mát và giàu dinh dưỡng.

Những món ăn mát lành này không chỉ giúp bạn giải nhiệt mà còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức. Hãy thử thêm những món ăn này vào thực đơn của bạn để mùa hè trở nên sảng khoái và tràn đầy năng lượng hơn nhé!