Nấm hương tươi để tủ lạnh được bao lâu?

Nấm hương tươi để tủ lạnh được bao lâu?

Nấm hương tươi, một loại nấm thơm ngon và giàu dinh dưỡng, có thể được bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời hạn sử dụng. Tuy nhiên, thời gian bảo quản của nấm hương tươi trong tủ lạnh phụ thuộc vào một số yếu tố.

Thông thường, nấm hương tươi để được khoảng một tuần trong ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản nấm hương là từ 0 đến 4 độ C. Khi bảo quản trong điều kiện này, nấm hương sẽ giữ được độ tươi ngon, hương vị và kết cấu tốt nhất.

Để đảm bảo nấm hương tươi giữ được lâu nhất có thể, hãy thực hiện các bước sau:

• Chọn những cây nấm còn tươi, không dập nát hoặc có đốm đen.
• Cắt bỏ gốc nấm và rửa sạch nhẹ nhàng bằng nước lạnh.
• Để ráo nước hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh.
• Bảo quản nấm hương trong hộp kín hoặc túi ziplock để tránh bị khô.

Trong quá trình bảo quản, hãy theo dõi các dấu hiệu hư hỏng của nấm hương. Nếu thấy nấm có bất kỳ dấu hiệu nào như mềm nhũn, chuyển màu nâu sẫm hoặc xuất hiện chất nhầy trên bề mặt, hãy loại bỏ ngay để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Ngoài bảo quản trong tủ lạnh, bạn cũng có thể đông lạnh nấm hương tươi để kéo dài thời hạn sử dụng lên đến vài tháng. Tuy nhiên, sau khi đông lạnh, nấm hương sẽ bị mất một phần hương vị và kết cấu.

Để đông lạnh nấm hương tươi, hãy làm theo các bước sau:

• Làm sạch và cắt bỏ gốc nấm.
• Xé nhỏ nấm thành từng miếng vừa ăn.
• Trải nấm vào khay có lót giấy nến và đông lạnh trong vài giờ.
• Khi nấm đã đông cứng, chuyển vào túi ziplock để bảo quản lâu dài.

Khi cần sử dụng, bạn có thể rã đông nấm hương đông lạnh bằng cách để trong tủ lạnh qua đêm hoặc cho vào lò vi sóng. Sau khi rã đông, nấm hương vẫn có thể sử dụng được trong các món ăn nhưng hương vị và kết cấu sẽ không được tươi ngon như nấm hương tươi.

#Bảo Quản Nấm #Nấm Hương Tươi #Tủ Lạnh Nấm