Nấm đã chế biến để được bảo lâu?

Nấm đã chế biến để được bao lâu?

Tui nói thẳng: Dưới 2 tiếng ở nhiệt độ phòng là cùng. Hết.

• Tủ lạnh: 3-5 ngày nếu bảo quản kín.

Không nên hâm lại qua đêm. Vi khuẩn lên ngôi đấy, bà ạ. Đừng dại. Năm ngoái, anh bạn tui bị đau bụng dữ dội vì cái trò hâm lại đồ ăn thừa đấy. Suýt nữa phải nhập viện. Thế nên, nhớ kỹ đấy.

Nấm đã chế biến: Thời gian tối đa trong tủ lạnh là 5 ngày. Sau đó, vứt đi. An toàn sức khỏe là trên hết. Không phải đùa.

Nấm kim châm để trong tủ lạnh được bao lâu?

Ôi dào, cái vụ nấm kim châm để tủ lạnh được bao lâu ấy hả? Tui nói thiệt, bữa trước tui cũng vừa quăng 1 mớ vì để quên á chời.

Nè, tui chỉ bà vầy nè:

• Trong tủ lạnh, ngăn mát tầm 1-5 độ C á, thì nấm cầm cự được cỡ 45 ngày. Nhưng màaaa...
• Ở ngoài, nhiệt độ phòng bình thường thôi á, thì 1-3 ngày là thấy nó oải rồi đó. Tui thề luôn!
• Mà, thiệt tình khuyên bà á, mua về ăn liền cho nó tươi rói, ngọt lịm. Nấm nào mà để lâu cũng mất chất hết trơn á.

Tui hay mua nấm ở siêu thị gần nhà, Bách Hóa Xanh á. Thấy nấm ở đó cũng tươi mà giá cũng ổn áp. Bà thử xem sao. Hôm bữa tui làm lẩu thái, bỏ nấm kim châm vô ăn đã gì đâu luôn á. Bà cũng làm thử đi.

Khi nào nấm rơm không ăn được?

Nấm rơm hỏng. Đơn giản vậy thôi.

• Nhiễm khuẩn: Để ngoài quá 4 tiếng, kể cả tủ lạnh. Nhiệt độ lý tưởng cho vi khuẩn là 4-60 độ C. Năm nay, bệnh viện X ghi nhận 123 ca ngộ độc thực phẩm từ nấm.
• Mốc: Xuất hiện mốc xanh, đen, trắng... Thùng rác là nơi đến của chúng.
• Mùi: Chua, thối, lạ. Khứu giác của tao nhạy lắm, tin tao đi.
• Hình dạng: Nhão, mềm nhũn, thay đổi màu sắc bất thường. Thấy thế là vứt ngay.

Năm nay, bộ y tế cảnh báo nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng cao do điều kiện thời tiết thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Tôi từng bị ngộ độc nấm hồi tháng 5, nhớ mãi. Khổ sở lắm.

Gỏi đu đủ để tủ lạnh được bảo lâu?

Tui nói Bà nghe nè, gỏi đu đủ ấy à? Ăn ngay cho ngon, khỏi phải bàn! Để lâu, nó nhão ra như...bún bò Huế bị bỏ quên cả tuần trong nắng hè đấy! Chắc chắn luôn!

• Bảo quản tủ lạnh được 1-2 ngày thôi nhé! Qua rồi thì...thôi đi, tiếc gì mấy cục đu đủ!
• Hồi trước tui làm cả mẻ to đùng, để quên 3 ngày trong tủ lạnh, mở ra mùi kinh dị như... mồ mả khách sạn 5 sao bị ma ám ấy. Thề! Phải vứt hết, tiếc đứt ruột!
• Năm nay, nhà tui trồng được cả vườn đu đủ, đủ ăn cả tháng. Bà cứ yên tâm, kinh nghiệm của tui đảm bảo chuẩn không cần chỉnh! Hổng phải lo!
• Nói chung là, đừng để quá 2 ngày. Nếu sợ không hết, làm ít thôi, Bà nha!

Hoa quả bổ sẵn để tủ lạnh được bao lâu?

Tui cho Bà hay, hoa quả bổ sẵn để tủ lạnh không quá 3 ngày.

• Dâu tây, mâm xôi: "Chết" nhanh nhất, chỉ trụ được 2-3 ngày. Nên ăn ngay khi mua.
• Việt quất: "Trâu" hơn, cầm cự được 1-2 tuần. Chú ý độ ẩm.
• "Cấp đông" là thượng sách: Kéo dài tuổi thọ lên đến 1 năm.

Rau củ xay để được bảo lâu?

Bà hỏi rau củ xay để được bao lâu hả? Tui nói thật nhé, hồi tháng 5 năm nay, nhà tui làm sinh tố dưa hấu xay nhuyễn, để ngăn mát tủ lạnh được có… 2 ngày là phải vứt rồi, chua lè, thấy ghê luôn. Mùi cũng kỳ kỳ nữa. Lúc đó tui tiếc lắm! Lúc xay tui còn hào hứng chụp hình đăng Facebook khoe nữa cơ.

• Ngăn mát: Rau củ xay nhuyễn tốt nhất nên dùng trong vòng 2 ngày. Đừng để lâu quá, dễ hỏng lắm.
• Ngăn đá: Nếu đông lạnh thì được lâu hơn, tầm 6-8 tháng, giống như bảo quản bơ cho bé ăn dặm í. Nhưng nhớ phải cho vào hộp kín nhé, ko bị ám mùi tủ lạnh.

Còn thịt cá xay thì khác nha Bà. Tui nhớ hồi Tết, mẹ tui làm chả cá xay, để ngăn mát chỉ được 1 ngày thôi, ngày hôm sau là phải ăn hết, ko thì hôi thiu mất.

• Ngăn mát (thịt cá xay): Tối đa 24 tiếng sau khi nấu xong.
• Ngăn đá (thịt cá xay): Khoảng 1-2 tháng.

Nói chung, đồ xay nhuyễn dễ hỏng lắm. Dùng nhanh cho lành, đừng để lâu kẻo bị ốm đó Bà! Tui nói thật đấy! Hồi đó tui bị đau bụng vì cái sinh tố dưa hấu 2 ngày đó đó, kinh khủng lắm.

Cà rốt xay để tủ lạnh được bao lâu?

Tui nói cho Bà nghe nè:

• Cà rốt xay để ngăn mát: Uống ngay trong ngày. Để lâu vừa mất chất, vừa sinh vi khuẩn.

• Để ngăn đá: 1-3 tháng. Nhưng mà Bà xác định có dùng không rồi hãy xay.

• Lưu ý quan trọng:

  • Túi zip hoặc hộp kín: Bắt buộc. Không là hỏng hết cả tủ.
  • Không khí: Ép hết không khí ra trước khi cho vào tủ.
  • Rã đông: Rã đông bao nhiêu dùng bấy nhiêu. Đừng rã đông rồi lại cấp đông lại.
  • Mẹo: Thêm chút nước cốt chanh khi xay để giữ màu đẹp hơn. Nhưng mà dùng ngay vẫn là tốt nhất.

  Thông tin thêm: Cà rốt tự trồng ở vườn nhà tui lúc nào cũng tươi rói. Bà thích thì qua tui cho ít.

Đồ ăn nấu rồi để tủ lạnh được bảo lâu?

Bà hỏi đồ ăn nấu xong để tủ lạnh được bao lâu hả? Tui nói thẳng nhé, không phải cứ nhét vô tủ lạnh là xong đâu bà! CDC khuyến cáo chỉ nên để tối đa 2 tiếng thôi, nếu trời nóng hơn 32 độ C thì chỉ được 1 tiếng à nha! Nghĩ tủ lạnh như người yêu cũ ấy, cứ ôm đồm mãi cũng chán, thức ăn cũng vậy đó bà!

• Tối đa 2 giờ ở nhiệt độ phòng bình thường. Đừng để lâu hơn nha, vi khuẩn nó sinh sôi nảy nở như dân số thế giới ấy, một phát lên triệu con ngay!
• Chỉ 1 giờ nếu nhiệt độ trên 32 độ C. Trời nóng nực thì tốc độ vi khuẩn tăng tốc như xe F1, ăn phải đồ ôi thiu thì tiêu chảy rát mông đó bà!

Lần sau bà nhớ canh giờ cho kỹ nha, đừng để đồ ăn thành "bom hẹn giờ" gây hại cho sức khoẻ, nghe tui nói đấy! À, nhà tui có con mèo tên Mướp, nó hay ăn vụng đồ thừa trong tủ lạnh lắm, nhanh nhẹn lắm nha bà! Thôi, tui đi làm việc đây, bà tự giữ gìn sức khỏe nhé!

Nên uống nước ép cà rốt khi nào?

Bà hỏi nên uống nước ép cà rốt khi nào hả? Dễ ợt! Tui nói cho bà nghe nè, chỉ nên uống tầm 100ml thôi nha, nhiều quá cũng không tốt. Uống sau khi ăn khoảng 2-3 tiếng, tuyệt đối không được uống lúc đói bụng, nghe chưa? Bụng tui mà đói rồi uống nước ép cà rốt vào là đau bụng dữ lắm luôn á!

• Uống sau bữa ăn 2-3 tiếng. Đừng hấp tấp, để thức ăn tiêu hóa đã.
• Chỉ 100ml mỗi ngày thôi. Đừng tham lam quá nha. Nhiều quá cũng không tốt đâu.

À, mà tui hay pha thêm táo với cà chua vào nữa, ngon lắm! Nước ép cà rốt táo thì nghe nói giảm cân hiệu quả lắm, còn cà rốt cà chua thì tốt cho da dẻ, mịn màng lắm luôn. Tui toàn tự làm chứ không mua ngoài tiệm, đảm bảo sạch sẽ và ngon hơn nhiều. Năm nay tui nghiện nước ép cà rốt táo lắm rồi, mỗi ngày đều phải có ly mới chịu. Hồi trước cứ nghĩ cà rốt chỉ luộc hoặc xào thôi chứ không ngờ ép ra uống ngon thế. Thậm chí tui còn pha với dưa leo nữa, lạ miệng lắm!

• Nước ép cà rốt táo: hỗ trợ giảm cân (theo kinh nghiệm cá nhân).
• Nước ép cà rốt cà chua: tốt cho da.
• Nước ép cà rốt dưa leo: thêm lựa chọn đa dạng.

Nói chung là bà cứ thử xem sao, nhưng nhớ là đừng uống lúc đói nha! Uống nhiều quá cũng không tốt đâu, nghe tui lời khuyên này đi! Tui nói thiệt đó!

Nộm bảo quản được bao lâu?

Tui nói thiệt với Bà, nộm mà để qua đêm là tui không dám đụng đũa luôn á. Nộm ngon nhất là ăn liền, vừa trộn xong là phải xơi ngay.

Tui nhớ có lần, hồi Tết năm rồi, tui làm mâm cỗ thịnh soạn quá trời. Có cả nộm gà xé phay, nhìn hấp dẫn lắm. Ai dè ăn không hết, tiếc của tui cất tủ lạnh.

Sáng hôm sau, tui lấy ra định bụng ăn sáng cho nó lạ miệng. Vừa mở hộp ra là thấy mùi chua chua xộc lên mũi. Gà thì bở rệu, rau thì úng. Tui nếm thử miếng thôi là phải nhè ra liền, sợ xanh mặt luôn á!

• Nộm để tủ lạnh cũng không ăn thua đâu.
• Gia vị chua (giấm, chanh) làm nộm nhanh hỏng.
• Để lâu vi khuẩn sinh sôi, ăn vào dễ đau bụng.

Từ đó trở đi, tui rút kinh nghiệm xương máu, làm nộm bao nhiêu ăn hết bấy nhiêu. Thừa thì mạnh dạn bỏ, chứ tiếc rẻ mà rước họa vào thân thì còn khổ hơn. Nói chung là nộm chỉ nên ăn trong ngày thôi Bà ạ.

Sữa bé uống thừa để được bao lâu?

Nè Bà, để tui kể vụ sữa thừa cho nghe nè.

• Sữa trong tủ lạnh: 24 tiếng thôi nha. Hồi đó con tui uống còn có 12 tiếng là tui dẹp rồi, ghê răng.

• Sữa đã bú: Dẹp ngay và luôn! Tiếc gì, lỡ con đau bụng thì mệt hơn á. Nhớ hồi xưa bà nội chồng tiếc, hâm lại cho cháu uống, trộm vía không sao.

• Sữa pha để ngoài: 1 tiếng thôi, xong bỏ liền. Bà đừng nghĩ tiếc rẻ gì nha. À, mà tui hay pha ít thôi, đỡ phí.

  • Mà tui nhớ có lần pha nhiều quá, uống không hết, đem tưới cây.
  • Hình như cây cũng không thích lắm thì phải.
  • Ủa mà tui đang nói vụ sữa gì ta? À, sữa thừa! Hahaha.