Muối thô có tác dụng gì?

Muối thô và những tác dụng đáng kinh ngạc của nó

Muối thô, còn được gọi là muối i-ốt, không chỉ là một gia vị mà còn chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Ngoài natri, muối thô còn cung cấp các khoáng chất thiết yếu như magie, kali, canxi và kẽm.

Hỗ trợ sức khỏe hệ thần kinh

Magie có trong muối thô đóng vai trò quan trọng trong việc truyền tín hiệu thần kinh, hỗ trợ sự co cơ bình thường và duy trì sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, canxi cũng hỗ trợ sự dẫn truyền thần kinh hiệu quả, đảm bảo chức năng nhận thức và vận động tối ưu.

Tăng cường sức khỏe cơ bắp

Kali có trong muối thô là chất điện giải thiết yếu giúp duy trì sự cân bằng chất lỏng trong tế bào và hỗ trợ co cơ. Kẽm, một khoáng chất quan trọng khác trong muối thô, góp phần vào chức năng miễn dịch khỏe mạnh và tổng hợp protein, điều này rất quan trọng cho việc xây dựng và duy trì khối lượng cơ bắp.

Giúp máu đông tụ bình thường

Canxi có trong muối thô cũng cần thiết cho quá trình đông máu. Canxi giúp kích thích các yếu tố đông máu, giúp ngăn ngừa chảy máu quá mức và hỗ trợ quá trình lành vết thương.

Những lưu ý khi sử dụng muối thô

Mặc dù muối thô có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần lưu ý rằng tiêu thụ quá nhiều natri có thể gây ra các vấn đề như huyết áp cao và giữ nước. Người lớn nên tiêu thụ không quá 2.300 mg natri mỗi ngày.

Người bị huyết áp cao và các tình trạng sức khỏe khác nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tăng lượng muối thô trong chế độ ăn uống của họ.

Kết luận

Muối thô i-ốt, hơn cả một gia vị, là một nguồn khoáng chất thiết yếu giúp hỗ trợ các chức năng quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải tiêu thụ muối thô ở mức độ vừa phải để tránh những tác động tiêu cực đến sức khỏe.