Muối biển tự nhiên là gì?

Muối biển tự nhiên á? Nói thật là hồi trước mình cũng chẳng để ý lắm, cứ nghĩ muối nào mà chẳng là muối. Nhưng mà dạo này tìm hiểu thì mới thấy nó khác hẳn. Đúng là “tự nhiên” vẫn hơn hẳn. Kiểu như… Hồi mình đi biển Nha Trang, thấy mấy người làm muối thủ công ấy, phơi nước biển dưới nắng tự nhiên cho bay hơi hết, còn lại muối tinh khiết. Nghĩ cũng hay ho, chắc nó giữ được nhiều khoáng chất tự nhiên hơn là muối tinh luyện công nghiệp.

Cơ thể mình cần muối biển, thật đấy! Không phải chỉ để chấm hoa quả đâu nhé (mình toàn chấm xoài với muối, ngon tuyệt!). Nó tham gia vào bao nhiêu là phản ứng trong cơ thể mình. Mình đọc đâu đó là nó giúp chuyển hóa này, trao đổi chất này, rồi còn sản sinh năng lượng cho não với tim nữa. Nghe cứ như kiểu… siêu anh hùng trong cơ thể vậy! Kiểu như mấy chất truyền dẫn thần kinh, thu thập thông tin các kiểu. Đúng là không thể thiếu được!

Mà nói chứ, ngày xưa ông bà mình toàn dùng muối biển tự nhiên, giờ mình lại quay về dùng nó. Kiểu như một vòng tuần hoàn ấy nhỉ? Cảm giác dùng muối biển nó… khác lắm, kiểu như… nó “thật” hơn ấy. Không biết diễn tả sao nữa, haha!