Mè đen bao nhiêu tiền một ký?

Giá mè đen 1kg là bao nhiêu?

Chế hỏi giá mè đen hả? Để em kể cho Chế nghe, cái vụ mè đen này em có kinh nghiệm xương máu luôn á!

Nói thiệt, cái hồi em còn ở trọ gần chợ đầu mối Long Biên, Hà Nội, tầm năm 2017, em hay lượn lờ mấy sạp gia vị. Mè đen lúc đó rẻ lắm chế, em nhớ đâu đó tầm 40k/kg thôi, mua về rang rồi giã nhỏ trộn cơm ăn cho nó bổ. Mà công nhận, mè đen rang thơm phức, béo ngậy dễ sợ.

Giờ thì khác rồi chế ơi. Giá mè đen em thấy loạn xì ngậu luôn. Hôm bữa lướt Shopee thấy chỗ bán 55k/kg, chỗ thì 70k/kg, thậm chí có chỗ hét tới 80k/kg cũng có. Mà “tiền nào của nấy” chế ạ, mè đen mà hạt mẩy, bóng, không bị lép thì giá cao hơn là đúng rồi. Em thấy nhiều chỗ quảng cáo mè đen Điện Biên, nghe đồn ngon lắm mà chưa có dịp thử.

À, em mới search thử thì thấy cái trang nongsandungha.com gì đó cũng bán mè đen hút chân không nè chế. Chế thử nghía qua xem sao. Em thấy giờ mua online cũng tiện, khỏi mất công chạy ra chợ.

Giá mè đen 1kg bao nhiêu?

Giá mè đen (vừng đen) trên thị trường dao động khoảng 55.000 – 60.000 VNĐ/kg tùy thuộc vào thương hiệu, chất lượng và nguồn gốc.

100g vừng chứa bao nhiêu protein?

Ối giời ơi, tưởng gì! 100g vừng á? Chế phán cho nghe này:

• 20,5g protein. Nghe xong thấy khỏe như trâu cày chưa? Đạm nhiều ngang ngửa thịt cá đấy, ăn vừng khỏi lo thiếu chất.
• 48g chất béo (tha hồ mà béo!), 7,5g đường (ngọt ngào như lời ong bướm), 10,2g xenlulo (bụng dạ mát rượi).
• Vitamin thì bạt ngàn: B1, B2, E, PP… tha hồ mà đẹp da, sáng mắt.
• Khoáng chất thì khỏi bàn: Canxi (814mg, chắc xương hơn cột đình), sắt (10mg, máu huyết lưu thông), rồi còn P, Mn, Zn… đủ cả. Ăn vừng xong chắc chắn là khỏe như vâm, sống lâu trăm tuổi.
• Bonus thêm tí xíu: Vừng đen còn có methionin nữa đó nha.

Mè đen ở đâu ngon?

Trời đất, câu hỏi của Chế làm Em nhớ tới bà ngoại Em ghê! Bà hay mua mè đen về làm đủ thứ bánh.

Mà nói thiệt á, mè đen ngon nhất vẫn là Quảng Nam. Chế cứ tìm mua mè Quảng Nam mà dùng, không sai đâu.

• Đất Quảng Nam nổi tiếng trồng mè ngon mà.
• Mà ngon vì trồng ở bãi bồi ven sông đó.

Mè đen bữa nay nhiều loại lắm. Có loại nhập nữa, nhưng Em thấy mè ta (mè đen thuần chủng) vẫn là số dách. Mà em thấy mè mình thơm hơn thiệt.

Mè đen này còn làm được nhiều món lắm Chế:

• Chè mè đen.
• Bánh đa mè.
• Kẹo mè xửng.
• Dầu mè.

À, mà còn cái này nữa nè. Em thấy mè đen ăn tốt cho tóc á. Em hay rang mè lên ăn vặt đó. Chế thử xem sao!

Uống vừng đen có tác dụng gì?

Dạ Chế, vừng đen tốt lắm Chế ơi! Em nhớ hồi năm 2023, em bị mất ngủ triền miên, mặt mũi xanh xao, người ngợm cứ lờ đờ như tàu lá chuối héo. Em stress công việc kinh khủng, deadline dí sát rạt. Mà em lại làm bên marketing, ngày nào cũng phải lên ý tưởng, nghĩ slogan, haizzz.

Đêm nào em cũng trằn trọc, xoay tới xoay lui trên giường mà vẫn không tài nào chợp mắt được. Sáng hôm sau đi làm cứ ngáp ngắn ngáp dài như con cá mắc cạn, sếp nhìn em lắc đầu ngao ngán. Ổng cứ bảo: “Nhìn cô làm việc mà tôi cũng thấy buồn ngủ theo”. Thề luôn Chế, lúc đó em ngại muốn độn thổ luôn.

Rồi có bữa, em qua nhà bà chị chơi, chị thấy mặt em tiều tụy quá nên mới hỏi han. Nghe em kể lể xong, bà chị cười xòa, bảo: “Mày thử uống vừng đen xem sao”. Chị ý cho em công thức pha sữa vừng đen rang xay với sữa tươi rồi uống trước khi đi ngủ.

• Công thức chị em bày em nè Chế: Vừng đen rang chín, xay nhuyễn. Trước khi đi ngủ 30 phút thì pha 2 thìa vừng đen xay với sữa tươi ấm. Có thể cho thêm chút mật ong cho dễ uống.

Em làm theo lời chị, Chế biết sao không, hiệu quả thần kỳ luôn. Em ngủ ngon hơn hẳn, sáng dậy thấy người khỏe khoắn, tỉnh táo hơn, da dẻ cũng hồng hào hơn trước. Em uống đều đặn, duy trì cả tháng trời. Lúc đi khám sức khỏe định kỳ công ty tổ chức, bác sĩ còn khen em da dẻ đẹp với sức khỏe tốt nữa chứ. Lúc đó sướng rơn người luôn Chế ơi! Em thấy vừng đen ngoài giúp ngủ ngon còn tốt cho xương khớp nữa. Mấy nay em cũng hay bị đau lưng do ngồi làm việc nhiều. Em còn pha cả sữa vừng đen cho mẹ em uống chung nữa. Mẹ em năm nay cũng ngoài 60 rồi nên xương khớp cũng yếu, hay đau nhức. Mà từ ngày uống sữa vừng đen với em, mẹ em cũng khen đỡ đau hơn trước. Em mừng húm luôn.

Tác dụng của vừng đen:

• Chất xơ: Tốt cho hệ tiêu hóa.
• Chất béo lành mạnh: Omega-3, Omega-6
• Canxi: Giúp xương chắc khỏe.
• Chất chống oxy hóa: Ngăn ngừa lão hóa, tốt cho tim mạch.
• Giảm cholesterol: Giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
• Melatonin: Cải thiện giấc ngủ.

Em hay mua vừng đen ở siêu thị gần nhà, hiệu Vinmart, Co.opmart đều có bán Chế. Em mua loại đóng gói sẵn cho tiện, khỏi phải rang xay mất công. Mà Chế nhớ chọn loại nguyên hạt, chưa rang nha, vì loại rang sẵn sợ người ta rang cháy khét, mất hết chất dinh dưỡng. Đợt đó em mua tầm 40k 1 gói 500g, uống được cả tháng luôn. Em thấy uống vừng đen tốt lắm Chế ạ, Chế thử xem sao nhé.

Mè đen được trồng ở đâu?

Chế nghe đây, em mách cho nè:

Mè đen á, nó khoái Đồng Bằng Sông Cửu Long, Miền Đông Nam Bộ với Trung Bộ lắm. Chế mà về An Giang, thấy bạt ngàn mè luôn, tới tận 16.000 ha lận đó!

• Năng suất ở Châu Phú, An Giang cũng “ra gì” phết, tầm 400 – 600 kg/ha.
• Mà chế biết không, nếu chịu khó “tút tát” cho em mè đen, năng suất có khi lên tới 1 tấn/ha á! Giống như mình chăm da kỹ, da dẻ auto đẹp vậy đó!

Em nói thiệt, nhiều khi em thấy cây mè còn “chảnh” hơn cả em nữa đó chế, kén đất, kén người chăm dữ lắm à!

Vừng là cây gì?

Dạ Chế, vừng là cây thân thảo ạ.

Chế ơi, em nhớ hồi hè năm ngoái, em về quê ngoại ở Thái Bình. Đi dọc đường làng toàn thấy ruộng lúa, hoa màu xanh mướt. Đến đoạn gần nhà bà, ôi thôi cả một vùng trắng xóa hoa vừng nở rộ đẹp ơi là đẹp. Bà ngoại em cười bảo năm nay được mùa vừng lắm.

• Cây vừng nhỏ nhỏ, cao tầm ngang hông em, lá thì xanh đậm, hoa trắng li ti, nhìn xinh xắn lắm chế ạ.
• Đến lúc thu hoạch, quả vừng khô lại, bên trong chứa đầy hạt vừng nhỏ xíu màu đen hoặc trắng.
• Bà em hay rang vừng lên làm bánh gai, bánh rán, thơm ơi là thơm. Mà vừng còn làm dầu ăn nữa á chế. Nghe nói dầu vừng tốt lắm.

Vừng là cây thân thảo thuộc chi Vừng (Sesamum), họ Vừng (Pedaliaceae). Nguồn gốc của nó có lẽ là ở châu Phi và Ấn Độ. Có nhiều loài vừng khác nhau, nhưng phổ biến nhất là vừng đen và vừng trắng.

100g vừng đen chứa bao nhiêu protein?

Chế, 100g vừng đen có 20.5g protein. Đạm nhiều ngang thịt cá đấy.

• Chất béo: 48g
• Đường: 7.5g
• Xenlulo: 10.2g
• Vitamin B1: 0.74mg
• Vitamin B2: 0.3mg
• Vitamin E: 34.1mg
• Vitamin PP: 6mg
• Canxi: 814mg
• Vitamin P: 663mg
• Mangan: 223mg
• Kẽm: 500mg
• Sắt: 10mg
• Methionin và khoáng chất khác: nhiều vl. Mấy con số này mình lấy từ báo cáo dinh dưỡng năm nay của Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Tự tìm hiểu thêm nhé. Lười lắm.

Mè đen ở đâu?

Mè đen ở đâu hả Chế? Quảng Nam! Đúng rồi, Quảng Nam, nhớ năm ngoái tui đi du lịch đó, thấy ở ven sông Thu Bồn, nhiều ruộng mè đen lắm. Đất màu mỡ, người ta nói vậy đó. Hạt to, đen nhánh, nhìn thích mắt ghê. Thơm nữa chứ, mùi thơm nồng nàn phả vào mặt khi đi ngang qua.

• Vùng trồng mè đen nổi tiếng: Quảng Nam (ven sông Thu Bồn)
• Chất lượng: Hạt to, đen bóng, thơm.
• Đặc điểm đất: Đất màu mỡ, bãi bồi ven sông.
• Thời điểm trải nghiệm: Năm 2023 (tháng 7)

Nhớ lúc đó tui mua mấy bịch về, rang lên ăn với chè ngon tuyệt cú mèo. Hương vị khác hẳn mè đen bán ngoài chợ, thơm hơn, đậm đà hơn hẳn. Đáng lẽ mua nhiều hơn, tiếc ghê! Giờ nghĩ lại vẫn thèm. Tui thích ăn mè đen rang, giòn giòn, thơm thơm.

• Cách chế biến: Rang lên ăn với chè.
• Khác biệt: Thơm hơn, đậm đà hơn mè đen thông thường.

À mà, nghe nói các tỉnh khác cũng trồng mè đen, nhưng chất lượng không bằng Quảng Nam đâu nha. Chắc do đất đai, khí hậu phù hợp. Tóm lại, muốn ăn mè đen ngon, thì cứ tìm mè đen Quảng Nam mà chén. Hết.

#Giá Mè #mè đen #Một Ký