Luộc trứng vịt vữa nước bao nhiêu phút?

Thời gian luộc trứng vịt vữa, ngon đúng điệu:

Luộc trứng vịt lộn là món ăn quen thuộc của nhiều người, đặc biệt là vào những buổi chiều se lạnh. Để thưởng thức món trứng vịt lộn ngon chuẩn vị, yếu tố quan trọng nhất chính là thời gian luộc trứng. Vậy luộc trứng vịt lộn bao nhiêu phút là chuẩn?

Thời gian luộc trứng vịt vữa:

• Trứng vịt vữa (lòng đào) là loại trứng được luộc vừa chín tới, phần lòng trắng đã đông nhưng vẫn giữ được độ mềm, mượt, trong khi phần lòng đỏ còn mềm mại như kem.
• Để luộc được trứng vịt vữa hoàn hảo, chúng ta cần canh thời gian chuẩn xác. Thông thường, thời gian luộc trứng vịt vữa là 15 phút sau khi nước bắt đầu sôi.

Hướng dẫn luộc trứng vịt vữa:

1. Chuẩn bị:

   • Trứng vịt tươi
   • Nước
   • Muối (tùy chọn)

2. Cách làm:

   • Cho trứng vào nồi, đổ nước lạnh vào sao cho ngập trứng.
   • Thêm một ít muối (khoảng 1 thìa cà phê) vào nước để trứng không bị nứt vỏ.
   • Đun sôi nước với lửa lớn.
   • Sau khi nước sôi, giảm lửa nhỏ rồi tiếp tục đun trứng thêm 15 phút.
   • Vớt trứng ra và ngâm ngay vào nước lạnh để dễ bóc vỏ.

Lưu ý:

• Không nên luộc trứng quá lâu vì sẽ làm lòng đỏ bị chín quá, mất đi độ mềm mại vốn có.
• Thời gian luộc có thể chênh lệch một chút tùy thuộc vào kích thước của trứng.
• Để kiểm tra trứng đã chín vữa chưa, bạn có thể nhẹ nhàng xoay trứng. Nếu trứng xoay trơn tru, chứng tỏ trứng đã chín vữa.
• Ngâm trứng trong nước lạnh ngay sau khi luộc sẽ giúp trứng dễ bóc vỏ hơn và ngăn ngừa trứng bị chín thêm.

Với cách luộc trứng vịt vữa đơn giản này, bạn sẽ có được những quả trứng thơm ngon, bổ dưỡng với phần lòng đào mềm mại, béo ngậy. Hãy thử áp dụng và thưởng thức nhé!