Luộc trứng ngâm tương bao nhiêu phút?

Luộc Trứng Ngâm Tương Bao Nhiêu Phút?

Trứng luộc lòng đào mềm mại, hoàn hảo khi ngâm tương chỉ mất 6 phút kể từ khi nước sôi. Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách luộc và ngâm trứng:

Bước 1: Chuẩn bị

• Trứng tươi
• Nước
• Tương

Bước 2: Luộc trứng

• Đặt trứng vào nồi và đổ nước lạnh sao cho ngập trứng.
• Đun sôi nước.
• Kể từ khi nước sôi, luộc trứng trong vòng 6 phút.

Bước 3: Làm nguội trứng

• Sau 6 phút, vớt trứng ra khỏi nồi và ngay lập tức nhúng vào nước lạnh để làm nguội.
• Ngâm trứng trong nước lạnh trong vài phút để dễ bóc vỏ hơn.

Bước 4: Bóc vỏ trứng

• Nhẹ nhàng gõ vỏ trứng vào một vật cứng để tạo vết nứt.
• Bóc vỏ trứng dưới vòi nước sẽ giúp loại bỏ các mảnh vụn một cách dễ dàng.

Bước 5: Ngâm tương

• Đặt trứng đã bóc vỏ vào bát và đổ tương vào sao cho ngập trứng.
• Ngâm trứng trong tương trong ít nhất 30 phút để trứng ngấm đều gia vị.

Lưu ý:

• Thời gian luộc trứng có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của trứng. Trứng nhỏ hơn có thể cần thời gian luộc ngắn hơn.
• Nếu muốn trứng lòng đào dai hơn, hãy luộc lâu hơn một chút (khoảng 8-10 phút).
• Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng trứng tươi vì trứng cũ có thể khó bóc vỏ.