Luộc chân gà rút xương bao nhiêu phút thì chín?

Luộc chân gà rút xương bao lâu thì chín?

Luộc chân gà là một cách chế biến đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn đã khéo léo rút xương chân gà và muốn luộc để thưởng thức, hãy cùng tìm hiểu thời gian luộc phù hợp để có được món ăn chín đều, ngon miệng.

Thời gian luộc chân gà rút xương

Sau khi bạn đã rút xương chân gà cẩn thận, hãy chuẩn bị một nồi nước sôi. Khi nước sôi, nhẹ nhàng thả chân gà vào nồi và vặn nhỏ lửa. Đun liu riu trong khoảng 15 phút để chân gà chín đều từ trong ra ngoài.

Lưu ý:

• Không nên đun chân gà với lửa lớn vì sẽ khiến chân gà bị nhừ và mất đi độ giòn.
• Thời gian luộc có thể thay đổi đôi chút tùy thuộc vào kích thước của chân gà. Đối với chân gà lớn, có thể cần thêm vài phút để chín.
• Để kiểm tra chân gà đã chín hay chưa, bạn có thể dùng tăm hoặc xiên nhọn xiên vào phần thịt dày nhất. Nếu không có nước đỏ chảy ra nghĩa là chân gà đã chín.

Cách luộc chân gà rút xương

Ngoài thời gian luộc, để có được món chân gà luộc ngon, bạn cũng cần chú ý đến cách luộc:

• Rửa sạch chân gà: Rửa sạch chân gà với nước muối để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
• Rút xương chân gà: Dùng dao sắc rọc một đường dọc theo chiều dài chân gà và cẩn thận tách phần xương ra.
• Cho chân gà vào nồi nước sôi: Khi nước sôi, thả chân gà vào nồi và vặn nhỏ lửa.
• Thêm gia vị: Bạn có thể thêm một chút muối hoặc gừng vào nước luộc để tăng hương vị.
• Luộc chân gà: Đun liu riu trong 15 phút hoặc cho đến khi chân gà chín đều.
• Vớt chân gà ra: Sau khi chân gà chín, vớt ra khỏi nồi và ngâm vào nước đá lạnh để giữ độ giòn.

Mẹo luộc chân gà rút xương giòn

Để món chân gà luộc thêm giòn, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:

• Trước khi luộc, ngâm chân gà vào nước lạnh có pha chút muối trong 15-30 phút.
• Sau khi luộc, ngâm chân gà vào nước đá lạnh trong khoảng 10 phút.
• Để ráo chân gà trước khi thưởng thức.

Chúc bạn thành công với món chân gà rút xương luộc thơm ngon và bổ dưỡng!

#Bao Lâu #Luộc Chân Gà #Rút Xương