Lỡ cắt bơ chưa chín thì phải làm sao?

Lỡ cắt bơ chưa chín, đừng vứt đi! Đây là bí quyết giúp bơ chín đều

Bơ là một loại trái cây thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều khi chúng ta lỡ cắt bơ chưa chín và không biết phải làm sao. Đừng lo lắng, có một mẹo đơn giản giúp bơ chín đều tự nhiên, không cần phải vứt đi.

Bước 1: Phết nước cốt chanh

Dùng một miếng vải hoặc giấy sạch lau sạch bề mặt cắt của quả bơ. Sau đó, dùng thìa nhỏ hoặc tăm bông phết một ít nước cốt chanh lên mặt cắt. Nước cốt chanh có tác dụng làm chậm quá trình oxy hóa, ngăn ngừa bơ bị thâm đen.

Bước 2: Bọc lại và để ở nhiệt độ phòng

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín quả bơ lại. Đặt bơ ở nơi thoáng mát, có nhiệt độ phòng từ 20-25 độ C. Tránh để bơ ở nơi có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp.

Bước 3: Kiểm tra thường xuyên

Mỗi ngày, bạn nên mở bọc ra kiểm tra xem bơ đã chín chưa. Dùng tay ấn nhẹ vào quả bơ, nếu thấy mềm là bơ đã chín.

Thời gian chín

Thời gian bơ chín sẽ phụ thuộc vào độ chín của quả bơ lúc đầu. Thông thường, một quả bơ chưa chín sẽ chín trong vòng 2-3 ngày khi áp dụng phương pháp này.

Lưu ý:

• Không sử dụng nước chanh quá nhiều vì có thể làm mất đi hương vị của quả bơ.
• Chỉ áp dụng phương pháp này với những quả bơ chưa chín quá mức. Nếu quả bơ đã quá chín hoặc bị dập nát thì không nên sử dụng.
• Phương pháp này không thể làm cho bơ xanh trở nên chín hoàn toàn. Nếu bạn muốn bơ chín nhanh hơn, bạn có thể cho bơ vào túi giấy cùng với một quả táo hoặc quả chuối. Ethylene từ những loại trái cây này sẽ thúc đẩy quá trình chín của bơ.