Làm thế nào để tôm khô mềm?

Cách Làm Tôm Khô Mềm

Tôm khô là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn, nhưng độ cứng của chúng đôi khi có thể gây phiền toái. May mắn thay, có một cách đơn giản để làm mềm tôm khô, giúp chúng dễ dàng sử dụng và thưởng thức.

Bước 1: Rửa sạch tôm khô

Trước khi ngâm, hãy rửa sơ qua tôm khô bằng nước để loại bỏ bụi bẩn hoặc tạp chất.

Bước 2: Ngâm tôm khô trong nước ấm

Cho tôm khô vào một bát nước ấm. Nhiệt độ nước lý tưởng là khoảng 40-50 độ C. Ngâm tôm khô trong nước ấm trong khoảng 15-20 phút.

Bước 3: Vớt tôm khô ra và để ráo

Sau khi ngâm xong, vớt tôm khô ra khỏi nước và đặt chúng lên một chiếc khăn sạch hoặc giấy bếp. Nhẹ nhàng vỗ để loại bỏ nước thừa.

Mẹo thêm:

• Để tôm khô mềm hơn, hãy ngâm chúng lâu hơn. Tuy nhiên, ngâm chúng quá lâu có thể khiến chúng bị nhão.
• Nếu bạn không có nước ấm, bạn có thể dùng nước lạnh. Nhưng thời gian ngâm sẽ cần lâu hơn, khoảng 30-45 phút.
• Nếu tôm khô quá cứng, bạn có thể cắt hoặc xé nhỏ chúng trước khi ngâm.

Với phương pháp đơn giản này, bạn có thể dễ dàng làm mềm tôm khô và tận hưởng hương vị đậm đà của chúng trong các món ăn yêu thích của mình.