Lá gelatin giá bao nhiêu?

Lá Gelatin: Nhỏ mà có võ, giá cả lại “vừa miếng”

Gelatin, “người hùng thầm lặng” đằng sau những chiếc bánh mousse mềm mịn, những món panna cotta lắc lư quyến rũ, hay đơn giản là tô thạch mát lạnh ngày hè. Tuy nhỏ bé nhưng sức mạnh kết dính của gelatin lại vô cùng đáng nể. Và điều tuyệt vời hơn nữa, chính là mức giá “vừa miếng” của nó, giúp cho việc sáng tạo ẩm thực trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Bạn đang phân vân không biết nên lựa chọn lá gelatin hay bột gelatin? Hay đơn giản là tò mò về giá cả của những miếng lá trong veo này? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc đó.

Hiện nay, giá lá gelatin trên thị trường khá hợp lý, dao động trong khoảng 3.000 – 5.000 đồng/lá. Sự chênh lệch này phụ thuộc vào thương hiệu, trọng lượng từng lá (thường là 2g/lá) và địa điểm mua hàng. Bạn có thể dễ dàng tìm mua gelatin lá tại các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh, siêu thị lớn hoặc các sàn thương mại điện tử.

So sánh với bột gelatin, 10g bột gelatin có giá khoảng 4.000 – 4.500 đồng, tương đương với khoảng 2-2.5 lá gelatin. Như vậy, về cơ bản, chi phí sử dụng hai loại này không quá chênh lệch.

Việc lựa chọn giữa lá gelatin và bột gelatin phụ thuộc vào thói quen và sở thích của mỗi người. Lá gelatin tiện lợi, dễ sử dụng, chỉ cần ngâm nước lạnh cho mềm rồi vắt ráo là có thể sử dụng. Trong khi đó, bột gelatin cần được hòa tan với nước ấm trước khi sử dụng.

Tóm lại, với mức giá “hạt dẻ” chỉ từ vài nghìn đồng cho mỗi lá, gelatin xứng đáng là “trợ thủ đắc lực” cho những ai đam mê làm bánh và nấu nướng. Dù bạn chọn lá hay bột, hãy cứ tự tin sáng tạo và chinh phục những món ăn ngon tuyệt vời nhé!