Khoai sọ gọt sẵn để tủ lạnh được bao lâu?

Khoai Sọ Gọt Sẵn Để Tủ Lạnh Được Bao Lâu?

Khoai sọ là một loại củ giàu dinh dưỡng, có thể sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Trong quá trình chế biến, việc gọt vỏ khoai sọ có thể khá mất thời gian và công sức. Do đó, nhiều người thường gọt khoai sọ sẵn rồi bảo quản trong tủ lạnh để tiện sử dụng. Vậy khoai sọ gọt sẵn để tủ lạnh được bao lâu?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khoai sọ gọt vỏ, bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 2-4 độ C có thể giữ được chất lượng tốt trong khoảng 7-10 ngày. Sau thời gian này, khoai sọ có thể bắt đầu bị thâm đen, nhũn và mất đi độ tươi ngon.

Cách bảo quản khoai sọ gọt sẵn trong tủ lạnh:

• Chọn những củ khoai sọ tươi, không bị dập, nát hoặc sâu bệnh.
• Gọt sạch vỏ khoai sọ và rửa sạch với nước.
• Thái khoai sọ thành từng miếng nhỏ hoặc để nguyên củ nếu muốn.
• Cho khoai sọ gọt sẵn vào hộp đựng thực phẩm hoặc túi bảo quản có khóa kéo.
• Đậy kín hộp hoặc túi và đặt vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách rã đông khoai sọ gọt sẵn:

• Để khoai sọ gọt sẵn tan chậm trong tủ lạnh qua đêm.
• Ngâm khoai sọ gọt sẵn trong nước lạnh khoảng 20-30 phút.
• Có thể sử dụng lò vi sóng để rã đông khoai sọ gọt sẵn, tuy nhiên nên để ở mức công suất thấp và rã đông từng đợt nhỏ.

Lưu ý:

• Không nên để khoai sọ gọt sẵn ở nhiệt độ phòng quá lâu, vì điều này có thể làm giảm chất lượng và thời gian bảo quản.
• Nếu khoai sọ gọt sẵn có mùi lạ, chuyển màu hoặc nhớt thì không nên sử dụng nữa, vì có thể đã bị hỏng.
• Bảo quản khoai sọ gọt sẵn đúng cách sẽ giúp tiết kiệm thời gian chế biến và đảm bảo món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.