Khoai lang nhất ruột vàng bao nhiêu calo?

Khoai lang ruột vàng: Bao nhiêu calo và bí mật dinh dưỡng cho bạn?

Khoai lang ruột vàng, món ăn dân dã quen thuộc với người Việt, không chỉ ngon miệng mà còn mang giá trị dinh dưỡng cao. Vậy chính xác 100g khoai lang ruột vàng chứa bao nhiêu calo và loại củ này còn ẩn chứa bí mật dinh dưỡng nào khác?

Theo số liệu dinh dưỡng chính thức, 100g khoai lang ruột vàng cung cấp khoảng 85,6 calo. Con số này tương đối thấp so với cơm trắng (khoảng 130 calo/100g) hay bánh mì (khoảng 265 calo/100g). Do đó, khoai lang ruột vàng là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn kiểm soát cân nặng, giữ dáng đẹp.

Tuy nhiên, lượng calo có thể dao động nhẹ tùy thuộc vào giống khoai và phương pháp chế biến. Chẳng hạn, khoai lang luộc hay hấp sẽ giữ được nhiều dinh dưỡng và ít calo hơn so với khoai lang chiên.

Bên cạnh năng lượng, khoai lang ruột vàng còn là nguồn cung cấp dồi dào:

• Chất xơ: Giúp no lâu, hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột.
• Vitamin A: Cải thiện thị lực, tăng cường hệ miễn dịch.
• Vitamin C: Chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại.
• Kali: Điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch.

Với giá trị dinh dưỡng cao và lượng calo thấp, khoai lang ruột vàng xứng đáng là món ăn thường xuyên trong thực đơn của mọi gia đình. Hãy thêm ngay loại củ bổ dưỡng này vào bữa ăn của bạn để chăm sóc sức khỏe toàn diện cho cả nhà!