Khi bảo quản cà chua ở nhiệt độ và độ ẩm 7 đến 10 độ C 85 đến 90% thì bảo quản được bảo lâu?

Cách Bảo Quản Cà Chua Tươi Lâu Nhất

Cà chua là loại quả dễ hỏng, nhưng có những cách để kéo dài thời hạn sử dụng của chúng. Bảo quản đúng cách ở nhiệt độ và độ ẩm tối ưu có thể giúp cà chua tươi ngon trong thời gian dài hơn.

Nhiệt độ và Độ Ẩm Tối Ưu

Nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng để bảo quản cà chua là 7-10°C (45-50°F) và độ ẩm 85-90%. Nhiệt độ này đủ mát để làm chậm quá trình chín, trong khi độ ẩm đủ cao để ngăn cà chua héo đi.

Thời Hạn Bảo Quản

Khi được bảo quản ở nhiệt độ và độ ẩm tối ưu, cà chua có thể duy trì độ tươi ngon trong vòng 1-2 ngày.

Cách Bảo Quản Cà Chua Trong Tủ Lạnh

Để bảo quản cà chua trong tủ lạnh, hãy thực hiện theo các bước sau:

1. Chọn cà chua chín đều: Chọn những quả cà chua chín đỏ, không có vết bầm dập hoặc vết nứt.
2. Đặt cà chua vào hộp hở: Đặt cà chua vào hộp hoặc khay hở để không khí lưu thông được.
3. Điều chỉnh độ ẩm tủ lạnh: Tủ lạnh hiện đại thường có ngăn kéo kiểm soát độ ẩm. Hãy điều chỉnh độ ẩm đến 85-90%.
4. Bảo quản ở nhiệt độ 7-10°C: Hãy bảo quản cà chua trong phần lạnh nhất của tủ lạnh, thường là ngăn kéo rau quả.

Lưu Ý

• Tránh rửa cà chua trước khi bảo quản, vì độ ẩm có thể khiến chúng nhanh hỏng hơn.
• Kiểm tra cà chua thường xuyên và loại bỏ bất kỳ quả nào có dấu hiệu hư hỏng.
• Cà chua cắt lát hoặc xay nhuyễn nên được bảo quản trong hộp đựng kín trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày.

#Bảo Quản Cà Chua #Nhiệt Độ Độ Ẩm #Thời Gian Bảo Quản