Hột vịt muối luộc chín để được bao lau?

Hột vịt muối luộc chín bảo quản được bao lâu?

Sau khi luộc chín, hột vịt muối có thể được bảo quản tại tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng. Tùy vào nhiệt độ bảo quản, thời gian sử dụng hột vịt muối luộc cũng sẽ khác nhau.

Trong ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ trung bình khoảng 2-4 độ C. Ở nhiệt độ này, hột vịt muối luộc chín có thể bảo quản trong khoảng 1-2 tuần. Trong thời gian bảo quản, trứng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, phần lòng đỏ mềm mại, bùi béo đặc trưng.

Nếu cần bảo quản lâu hơn, bạn có thể cất hột vịt muối đã luộc chín trong ngăn đông tủ lạnh. Nhiệt độ trong ngăn đông thường dưới 0 độ C, giúp ức chế hoạt động của vi khuẩn và nấm mốc. Nhờ đó, hột vịt muối luộc chín có thể bảo quản được đến một tháng mà vẫn giữ được chất lượng tốt.

Khi lấy hột vịt muối ra khỏi tủ lạnh, bạn nên để trứng rã đông từ từ trong ngăn mát hoặc ở nhiệt độ phòng để tránh tình trạng trứng bị nứt, vỡ. Sau khi rã đông, trứng luộc vẫn sẽ có hương vị thơm ngon như trứng mới luộc.

Lưu ý khi bảo quản hột vịt muối luộc chín:

• Nên để trứng trong hộp hoặc túi kín để tránh tiếp xúc với không khí, gây mất mùi hoặc chất lượng trứng bị giảm.
• Không nên bảo quản trứng trong môi trường có độ ẩm quá cao vì dễ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.
• Nếu thấy trứng có mùi lạ, chảy nước hoặc lòng đỏ bị chuyển màu, hãy bỏ trứng đi vì trứng đã hỏng không nên ăn.