Hồng giòn và hồng mềm khác nhau như thế nào?

Hồng giòn và hồng mềm: Điểm khác biệt nào?

Bà hỏi hồng giòn với hồng mềm khác nhau thế nào hả? Thật ra, tui thấy cả hai loại đều chát khi còn xanh, ngọt khi chín thôi. Khác nhau chủ yếu ở độ cứng khi chín.

Hồng giòn, chín rồi vẫn còn giòn, cái này chắc bà cũng biết rồi, như hồi tháng 10 năm ngoái, tui mua ở chợ Đồng Xuân, 50k/kg, ăn vẫn còn độ cứng nhất định.

Hồng mềm thì khác, chín mềm nhũn luôn, như kiểu… trong suốt ấy. Phải đợi nó cíhn tới mức gần như rục mới ăn được, ngon nhất là lúc ấy. Nhớ hồi đó, mẹ tui hay mua loại này ở vườn ông Tư gần nhà, ngọt lịm.

Nói chung, vấn đề chính là độ chín và độ cứng thôi. Giống như so sánh mít chín và mít xanh vậy đó, ai cũng biết mít xanh chát, mít chín ngọt! Hiểu chưa bà?

Cây hồng giòn trồng ở đâu?

Ui chà, Bà hỏi câu này làm Tui nhớ đến mấy bà cô Tui hay rủ nhau đi hái hồng mỗi độ thu về. Thôi Tui trả lời Bà đây, đừng sốt ruột!

• Hồng giòn ưa khí hậu mát mẻ, nên cứ vùng cao mà “oánh” thôi Bà ạ.

  • Lạng Sơn: Vùng đất “sương giăng” này mà trồng hồng thì hết nước chấm. Ai bảo ăn hồng giòn Lạng Sơn mà không nhớ đến Tui là Tui dỗi á!

  • Đà Lạt: Khỏi nói nhiều, xứ sở ngàn hoa này cái gì chả có. Hồng Đà Lạt thì khỏi bàn về độ “sang chảnh”.

  • Mộc Châu: Cao nguyên này mà có thêm mùa hồng thì Tui nghĩ mấy nàng thơ lại có cớ để “sống ảo” rồi.

• Hồng Việt Nam mình ngọt thanh, để được lâu, mà Tui thấy ăn không hết thì đem ngâm rượu cũng được đó Bà. Mà thôi, đấy là Tui nói thế thôi, Bà cứ ăn tươi cho nó lành!

  • Nếu Bà muốn biết thêm về quy trình trồng hay là cách “tăm tia” hồng ngon, thì cứ hỏi Tui, Tui lại “tám” cho Bà nghe tiếp!

Trái hồng giòn xuất xứ từ đâu?

Bà ơi, hồng giòn á? Lạng Sơn, Đà Lạt, Mộc Châu. Ba chỗ này nổi tiếng nè. Nhớ hồi trước, tui với nhỏ bạn lên Đà Lạt… À mà không phải, hình như là Mộc Châu… Thôi kệ, quên rồi! Quan trọng là hồng giòn ngon á bà! Ngọt thanh, để được lâu nữa.

• Lạng Sơn: Hình như hồng Lạng Sơn nổi tiếng nhất thì phải. Mà tui thấy chỗ nào cũng ngon hết trơn. Ngọt lịm tim. Hồi đó tui mua một thùng về ăn dần… mà hết veo trong vòng một tuần. haha.

• Đà Lạt: Hồng Đà Lạt cũng ngon lắm. Trời ơi, nhớ hồi tui đi Đà Lạt lạnh muốn xỉu. Ăn hồng cho ấm bụng. Hồng dẻo thì tui thấy Đà Lạt ngon hơn. Đà Lạt khí hậu mát mẻ quanh năm… thích hợp trồng cây ăn trái ghê.

• Mộc Châu: Mộc Châu tui chưa đi. Định hè này đi… mà lại bận mất tiêu. Chắc phải đợi năm sau quá. Nghe nói Mộc Châu cũng nhiều hồng giòn lắm. Mà hình như Mộc Châu nổi tiếng sữa với chè hơn á bà.

Trái hồng giòn xuất xứ từ Lạng Sơn, Đà Lạt và Mộc Châu.

Hồng giòn có lợi ích ìg?

Hồng giòn tốt cho sức khỏe, Bà.

• Chống oxy hóa: Hồng giòn giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do. Tôi từng đọc một nghiên cứu nói về tác dụng của flavonoid trong hồng giòn, giảm thiểu đáng kể tổn thương DNA do stress oxy hóa gây ra.
• Ngăn ngừa bệnh mãn tính: Nhờ chất chống oxy hóa, hồng giòn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường type 2, ung thư và Alzheimer. Năm ngoái, bác sĩ cũng khuyên tôi nên ăn hồng giòn thường xuyên để cải thiện sức khỏe tim mạch. Lúc đấy huyết áp của tôi hơi cao.
• Tốt cho mắt: Hồng giòn chứa zeaxanthin và lutein, hai chất chống oxy hóa giúp bảo vệ điểm vàng, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Năm 2018, tôi suýt bị thoái hóa điểm vàng, may mà phát hiện sớm. Bây giờ tôi ăn hồng giòn đều đặn hơn rồi.

1kg hồng giòn bao nhiêu tiền?

Tui nói thẳng nhé Bà.

• Giá hồng giòn: 35.000 – 40.000đ/kg (loại thường). Năm ngoái nhà tui trồng, bán được giá hơn. Hồng nhà trồng khác hẳn,được chăm chút hơn.

• Hồng chín cây: 60.000 – 70.000đ/kg. Loại này ngọt hơn nhiều. Cái này tùy mùa nữa Bà, mùa nào giá nấy.

Thị trường nhiều loại lắm, chọn sao cho hợp ví tiền thôi. Đừng ham rẻ quá, cái gì cũng có giá của nó. Tiền nào của nấy. Đúng không? Hôm bữa tui mua 2kg hồng chín cây ở chợ, 70k/kg. Đắt thật, nhưng ngon. Mua ít thôi, ăn cho biết. Chứ mua nhiều, ăn không hết lại phí.

Lưu ý: Giá cả có thể thay đổi theo mùa vụ và địa điểm. Thông tin trên dựa trên kinh nghiệm mua bán cá nhân.

Cây hồng giòn trồng bao lâu có quả?

Tui nói rồi mà bà không nghe à? 3 năm.

• Hồng giòn nhà tui, vụ năm ngoái sai lắm, tháng 7 đã có quả to rồi. Giờ này chắc đang chuẩn bị thu hoạch.
• Tháng 6 mưa nhiều, hoa rụng khá nhiều. Nhưng không sao, cây khỏe vẫn ra quả.
• Hoa tháng 3, quả tháng 7-8 âm lịch. Trung thu có hồng ăn, thích không? Tết thì ăn hồng gì nữa chứ. Đơn giản vậy thôi.
• Nhà tui ở vùng đất đỏ bazan, khí hậu thích hợp lắm. Nên cây phát triển nhanh. Bà ở đâu? Đất tốt không?

Thời gian thu hoạch: Tháng 7 – 8 âm lịch (Trung thu).