Hoa đu đủ làm món gì?

Ăn hoa đu đủ đực có tác dụng gì?

Chú hỏi khó cháu quá! Để cháu nghĩ đã...

• Hô hấp: Bông đu đủ đực hình như giúp dễ thở hơn? Bà cháu hay dùng khi cháu bị ho, có lẽ vậy.

• Ung thư... Cái này nghe ghê quá. Mà sao lại liên quan nhỉ? Phòng ngừa ung thư? Chắc là có chất gì đó tốt?

• Tim mạch: Đau tim, đột quỵ? Uống cái này chắc máu huyết lưu thông tốt hơn?

• Sỏi thận... Cháu thấy bảo uống nhiều nước tốt cho thận mà? Bông này có tính lợi tiểu không nhỉ? Cải thiện sỏi thận?

• Giảm cân: Cái này thì... chắc là ít calo? Hay giúp tiêu hóa tốt hơn?

• Tiêu hóa: Ừ, cái này thì có lý. Bông đu đủ đực hơi đắng, chắc kích thích tiêu hóa?

• Cholesterol, huyết áp... Cái này phức tạp quá. Cháu không rành. Giảm cholesterol?

• Tiểu đường... Nghe nói ăn uống kiêng khem quan trọng lắm. Bông này giúp ổn định đường huyết? Hỗ trợ tiểu đường?

Mấy cái này cháu nghe loáng thoáng thôi ạ. Cháu thấy bà cháu hay ngâm mật ong với bông đu đủ đực cho cả nhà uống. Chắc là tốt thật. Mà công dụng cụ thể thì cháu chịu. Để cháu hỏi lại bà rồi mách chú sau nha!

Hoa đu đủ đực nở khi nào?

Dạ, Chú hỏi hoa đu đủ đực nở khi nào ạ?

• Hoa đu đủ đực nở gần như quanh năm, chứ không cố định mùa nào cả.

• Hoa thường mọc thành cụm, tập trung ở cuống dài. Cứ tưởng tượng như chùm pháo hoa nhỏ màu trắng ấy ạ.

• Đặc điểm nhận dạng: 5 cánh, màu trắng, vị đắng. Mùi thì... nhiều người bảo thơm, cháu thì thấy nó hơi hắc hắc. Đấy, cuộc đời đôi khi cũng vậy, cái mình thấy thơm, người khác lại thấy khó ngửi, nhỉ?

• Ah, mà sẵn đây cháu nói thêm:

  • Hoa đu đủ đực được dùng trong Đông y.
  • Nhiều người còn dùng để chế biến món ăn.
  • Năm nay, giá hoa đu đủ đực tươi trên thị trường dao động 150.000-300.000 VNĐ/kg.

Uống bông đu đủ đực trị bệnh gì?

Dạ chú, cháu hay bị viêm họng lắm nên cũng biết chút ít về bông đu đủ đực. Cháu nghe bà ngoại kể, hồi nhỏ bà hay dùng lắm. Công dụng chính là trị ho, kiểu ho dai dẳng ấy chứ không phải ho vặt.

Chữa ho, viêm họng, đau rát cổ họng đó chú. Hiệu quả lắm nha, nhưng phải kiên trì. Bà cháu bảo dùng bông đu đủ đực tươi, sao cho đúng loại đực đấy nhé, đừng nhầm với cái bông cái. Cái này khó phân biệt lắm đó.

• Kháng viêm: Acid gallic và phenol trong bông đu đủ đực có tác dụng kháng viêm, diệt khuẩn.
• Giảm ho: Đặc biệt là ho có đờm, ho khan, khàn giọng, giảm đau rát cổ họng.
• Trẻ em và người lớn: Đều dùng được, nhưng phải pha loãng hoặc chế biến cho phù hợp, đừng cho trẻ con uống nguyên chất.

Cháu nhớ hồi tháng trước, cháu bị viêm họng kinh khủng, khàn cả giọng luôn. Uống nước lá tía tô với mật ong không khỏi, uống thuốc tây cũng chỉ đỡ tạm thời. Cuối cùng mẹ cháu đem bông đu đủ đực về sắc nước cho uống, uống 3 ngày liền là khỏi hẳn. Tuyệt vời luôn! Mà mẹ cháu bảo, nếu bị ho lâu quá không khỏi thì phải đi khám bác sĩ nha, đừng tự ý dùng thuốc. Năm nay nhà cháu trồng được cả một vườn bông đu đủ luôn, đủ dùng cả năm.

Lá đu đủ xào ăn chữa bệnh gì?

Cháu chào Chú ạ!

Ui, lá đu đủ xào hả chú? Để cháu nghĩ xem...

• Tiêu hóa tốt: Đúng rồi, bà cháu hay xào cho cả nhà ăn. Hình như là để bụng dạ êm ái hơn, không bị táo bón. À, mà hình như còn giúp mấy người hay bị ợ chua nữa đó.

• Giảm viêm: Cháu nhớ đọc ở đâu đó, lá đu đủ còn có chất gì đó tốt cho gan, thận. Mấy người bị tiểu đường, gan nhiễm mỡ ăn cũng được. Mà cái này cháu không chắc lắm nha. Phải hỏi kỹ hơn mới dám tin!

• Giải độc: Cái này thì nghe quen quen nè. Mẹ cháu bảo ăn lá đu đủ xào để thanh lọc cơ thể. Nhưng mà thanh lọc kiểu gì thì cháu chịu. Chắc là giúp mình đi vệ sinh dễ hơn, rồi da dẻ đẹp hơn chăng? Mà công nhận dạo này cháu hay bị nóng trong người. Hay là tối nay bảo mẹ xào cho một đĩa nhỉ?

  • À, mà lá đu đủ nhà mình hết chưa ta?
  • Xào với tỏi thì ngon nhứt nách!
  • Mà sao tự nhiên hôm nay Chú hỏi lá đu đủ vậy ta? Chú bị gì hả Chú?