Hạt sen khô rang bao lâu thì chín?

Bí mật rang hạt sen khô giòn ngon, thơm nức mũi!

Hạt sen khô rang giòn là món ăn vặt hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Hương vị bùi bùi, thơm ngon, lại mang đến cảm giác thanh mát, giúp giải nhiệt cơ thể. Vậy làm sao để rang hạt sen khô ngon, giòn tan mà không bị cháy?

Bí mật nằm ở thời gian rang:

• Không cần thiết phải rang hạt sen khô trong thời gian quá dài.
• Chỉ cần 5-7 phút là đủ để hạt sen chín giòn, thơm ngon.
• Bí quyết là rang trên lửa nhỏ, đảo đều tay liên tục.

Cách rang hạt sen khô ngon:

1. Chuẩn bị:
   • Hạt sen khô: Chọn hạt sen khô, loại đã được sấy khô hoàn toàn, không bị ẩm mốc.
   • Bơ: Sử dụng một muỗng cà phê bơ để tạo hương vị thơm ngon cho hạt sen.
2. Rang hạt sen:
   • Cho hạt sen vào chảo, thêm một muỗng cà phê bơ.
   • Rang trên lửa nhỏ, đảo đều tay liên tục trong khoảng 5-7 phút.
   • Quan sát hạt sen: Khi hạt sen khô, giòn, có màu vàng nhạt thì tắt bếp.
3. Thưởng thức:
   • Hạt sen rang chín, để nguội rồi thưởng thức.
   • Bảo quản hạt sen trong hũ kín để giữ được độ giòn lâu hơn.

Lưu ý:

• Không nên rang hạt sen trên lửa quá lớn vì sẽ dễ bị cháy.
• Luôn đảo đều tay để hạt sen chín đều, không bị cháy.

Bên cạnh việc rang hạt sen khô, bạn có thể kết hợp với các loại hạt khác như hạt điều, hạt macadamia, hạt hạnh nhân… để tạo nên món ăn vặt đa dạng, bổ dưỡng.

Chúc bạn thành công với món hạt sen rang khô thơm ngon, giòn tan!