Gia vị gà ủ muối gồm có những gì?

Gia vị cần thiết để làm gà ủ muối

Món gà ủ muối là một món ăn hấp dẫn, thơm ngon và dễ chế biến. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị những gia vị sau:

• Gà ta: Khoảng 1,3-1,5kg
• Muối hạt: 400g
• Sả: 4 cây
• Rau răm: 10g hoặc lá chanh
• Ớt: Theo sở thích
• Hành tây: 1 củ

Ngoài ra, bạn có thể thêm một số gia vị khác tùy thích để tăng thêm hương vị, chẳng hạn như:

• Ớt bột: 1 thìa cà phê
• Tiêu: 1 thìa cà phê
• Bột ngọt: 1 thìa cà phê
• Dầu ăn: 1 thìa súp
• Nước mắm: 1 thìa súp
• Đường: 1 thìa súp

Cách chế biến:

1. Đầu tiên, bạn sơ chế gà bằng cách rửa sạch, bỏ nội tạng và chặt thành từng miếng vừa ăn.
2. Sau đó, bạn ướp gà với các gia vị đã chuẩn bị khoảng 30 phút để gà ngấm đều gia vị.
3. Tiếp theo, bạn lấy một chiếc tô lớn, cho muối vào và trộn đều.
4. Sau đó, bạn cho gà đã ướp vào tô muối và dùng tay chà xát để muối bám đều vào gà.
5. Bạn tiếp tục lấy một chiếc tô khác, lót lá chuối hoặc giấy bạc vào rồi cho gà đã ướp muối vào.
6. Sau đó, bạn bọc kín tô gà lại và để ủ trong khoảng 1 tiếng.
7. Cuối cùng, bạn lấy gà ra, rửa sạch và hấp hoặc nướng chín.

Chúc bạn thực hiện thành công món gà ủ muối thơm ngon này!