Giá gân bò bao nhiêu 1kg?

Giá gân bò bao nhiêu 1kg? Mua gân bò tươi ngon ở đâu giá tốt?

Chào bạn,

Gân bò á? Mình hay mua lắm, nói chung giá cả nó cứ nhảy múa ấy.

Thường thì gân bò đã làm sạch, ngon lành cành đào thì khoảng 150k-160k một ký. Hồi trước, có lần mình mua ở một chỗ online, đúng 150k/kg, mà công nhận gân tươi rói, nấu lên giòn sần sật, ăn đã đời luôn.

Nhưng mà, kinh nghiệm của mình là nên tìm hiểu kỹ chỗ mua nha. Đừng ham rẻ quá, coi chừng mua phải gân cũ, không ngon đâu. Mà mua online thì nhớ xem review cẩn thận, hỏi han kỹ càng trước khi quyết định xuống tiền.

Mình thì hay lang thang mấy cái group nấu ăn trên Facebook, thấy ai giới thiệu chỗ nào ngon, uy tín là mình note lại liền. Chúc bạn tìm được chỗ mua gân bò ưng ý nha!

Bò bao nhiêu kg?

Bò to như…cái tủ lạnh nhà tôi ấy, Bạn biết không? Khổng lồ luôn!

Bò đực trưởng thành nặng tầm 1000-1300 kg, nghe đã thấy khiếp! Còn bò cái thì "khiêm tốn" hơn, chỉ khoảng 650-800 kg thôi. Như hai con trâu mộng ấy, nghĩ mà thấy sợ.

• Tăng cân thần tốc: Mỗi ngày, nếu chăm sóc tốt, chúng tăng tận 1300-1400 gram, kinh khủng chưa!
• Mười hai tháng tuổi, bò đực đã được 500-550 kg rồi, đủ làm thịt cả năm nhà tôi. Bò cái thì tầm 350-380 kg.
• Đến 14-16 tháng tuổi, thịt xẻ được đến 68-71%, nhiều thịt lắm. Tôi thề, đủ làm cả làng ăn Tết!

Thật ra năm nay nhà tôi không nuôi bò, nhưng nhà bác tôi ở quê nuôi, tôi hay qua chơi nên biết rõ lắm. Đợt vừa rồi bác tôi còn bán được con bò đực gần 1200kg, được giá lắm. Bác ấy bảo, chăm bò cực lắm, nhưng bán được giá thì sướng. Bác còn nói, phải chọn giống tốt, thức ăn đầy đủ, v.v... Tóm lại, nuôi bò cũng công phu lắm chứ không đơn giản đâu nhé Bạn.

Gân bò là gì?

Gân bò? Phần nối cơ bắp.

• Không hẳn là thịt, cũng chả phải mỡ.
• Dai giòn, sần sật. Ai thích mềm oặt chắc không hợp.
• Nấu đúng cách thì thơm. Sai cách thì... tự hiểu.

Thế thôi.

Gân y bò luộc bao lâu?

Gân bò luộc bao lâu ấy nhỉ? Hồi tháng trước, mình làm món gân bò kho gừng, mua ở chợ Bến Thành, nhớ không nhầm là tầm 500g. Rửa sạch với nước muối pha loãng, mình kỹ lắm, chà sạch từng chỗ. Đổ gân vào nồi, nước ngập xấp xỉ. Thêm gia vị: muối, giấm, gừng đập dập, mình còn cho thêm vài lát sả nữa, vì thích mùi sả. Luộc khoảng 40 phút thôi, không dùng nồi áp suất. Thực ra, lúc đó mình cũng không để ý lắm, cứ thấy mềm là được. Mềm là được.

• Thời gian luộc: Khoảng 40 phút (không dùng nồi áp suất)
• Gia vị: Muối, giấm, gừng, sả
• Địa điểm mua: Chợ Bến Thành (TP. HCM)
• Khối lượng: 500g

Sau đó mình làm món gân bò cháy tỏi, ngon lắm! Công thức thì mình tham khảo trên mạng, nhưng mình tự điều chỉnh gia vị cho hợp khẩu vị. Mệt muốn chết nhưng được cái thành quả ngon, ăn xong thỏa mãn vô cùng! Cảm giác hạnh phúc lâng lâng.

• Món ăn: Gân bò kho gừng & Gân bò cháy tỏi.

45 phút hay 15 phút (nồi áp suất) là trên mạng người ta hướng dẫn, mình thì làm theo kinh nghiệm của bản thân. Mỗi lần làm món này, mình lại điều chỉnh thời gian, gia vị một chút, cho hợp với sở thích.

Giá 1kg gân bò bao nhiêu tiền?

Trời ơi, gân bò! Hôm qua mình mới đi chợ, định mua gân bò nấu phở, nhưng cuối cùng lại mua thịt bò nạm cho tiện. Hỏi giá à? 150.000 - 160.000 đồng/kg, mình thấy thế ở mấy chỗ bán online ấy. Đắt thật đấy! Mà sao hôm nay lại hỏi thế nhỉ? Tự nhiên nhớ hồi Tết mình làm món bò kho, ngon lắm. Năm nay chưa có dịp làm lại. Thèm quá!

• Giá gân bò: 150.000 - 160.000 đồng/kg (thường là đã làm sạch)
• Mình thấy bán online nhiều, giá cũng tương tự. Có chỗ rẻ hơn tí xíu, có chỗ lại đắt hơn.
• Phải xem kỹ xem gân bò có tươi không, không thì ăn dễ bị ngán lắm.
• À, nhớ ra, chỗ chị Lan ở đầu phố bán ngon, nhưng không nhớ giá chính xác, chắc cũng tầm đấy thôi.
• Chị ấy bán cả đồ nhúng lẩu nữa, toàn những thứ ngon lành. Hôm nào rảnh phải qua mua mới được.

Ước gì bây giờ có ngay một tô phở gân bò nóng hổi nhỉ! Đang đói bụng rồi đây này! Mà nói gì nữa, giá cả cứ thay đổi liên tục, nói chung tầm đó là ổn rồi. Tự dưng thèm ăn quá, thôi mình đi ăn mì gói vậy.

Gân bò hầm nồi áp suất bao lâu?

Gân bò hầm nồi áp suất? 20-25 phút sau khi van áp suất im tiếng. Nhiều gân thì hầm lâu hơn. Đơn giản vậy thôi.

• Thời gian hầm: 20-25 phút sau khi van áp suất ngừng hoạt động.
• Lưu ý: Số lượng gân nhiều hơn thì thời gian cũng cần điều chỉnh tăng lên. Tôi thường hầm thêm 5-10 phút nữa cho chắc ăn. Năm nay nhà tôi hay dùng loại gân bò Úc, mềm hơn các loại khác.

Thực tế, mỗi nồi áp suất khác nhau một chút, nên quan sát kỹ. Gân mềm là được. Đừng để quá nhừ, mất ngon. Thế thôi, việc nhỏ.

Gân bò nấu bao lâu thì chín?

Gân bò á? Hồi trước mình hay làm món này lắm, lâu rồi không đụng đến, nhưng vẫn nhớ rõ. Thường mình luộc tầm 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng, tùy độ dày mỏng của gân. Không phải 20-30 phút đâu nha bạn, ít thế thì chắc còn cứng như đá! Mình hay cho thêm gừng, sả, vài lát quế nữa cho thơm. Tuyệt vời luôn!

• Thời gian luộc: 90 - 120 phút (tùy thuộc độ dày của gân bò)
• Gia vị: Gừng, sả, quế (có thể thêm muối, tiêu)
• Mẹo nhỏ: Sau khi luộc xong, mình hay cho gân vào thau nước đá có thêm chút chanh, gân sẽ giòn và ngon hơn hẳn. Nước đá lạnh khá quan trọng nha. Không nên bỏ bước này.

Chắc bạn cũng biết rồi, gân bò dai lắm. Mình nhớ hồi tháng 7 năm nay, mẹ mình làm món gân bò hầm thuốc bắc, ngon không tưởng. Luộc lâu vậy mới mềm được. Lúc đó mình còn ghi chú lại thời gian luôn, nhưng giờ tìm không thấy. Hồi đó mình luộc đến tận hơn 2 tiếng lận. Thật sự lâu đấy!

À, mà quên, nếu bạn dùng nồi áp suất thì thời gian sẽ ngắn hơn nhiều, có khi chỉ cần 45 phút thôi. Nhưng mình vẫn thích luộc kiểu truyền thống hơn, mùi vị thơm ngon hơn hẳn. Không biết bạn có thích dùng nồi áp suất không? Mình thì không thích lắm. Thấy nó… không được tự nhiên ấy.

1 con bò nặng khoảng bao nhiêu kg?

Một con bò nặng bao nhiêu? Phụ thuộc nhiều yếu tố lắm bạn ạ! Nói chung, bò đực trưởng thành nặng từ 1000 đến 1300 kg, còn bò cái thì nhẹ hơn, khoảng 650 đến 800 kg. Thật ra, trọng lượng còn bị ảnh hưởng bởi giống, chế độ dinh dưỡng, điều kiện chăm sóc... Như hồi tôi nuôi mấy con bò ở quê nhà, con nào cũng khác nhau cả. Đúng là thú vị!

• Giống bò: Bò Charolais to lớn hơn nhiều so với bò Jersey nhỏ nhắn. Sự khác biệt về giống ảnh hưởng trực tiếp đến trọng lượng.
• Chế độ ăn: Thức ăn chất lượng cao giúp bò tăng trọng nhanh hơn. Cái này thì khỏi phải bàn rồi!
• Điều kiện sống: Môi trường sống lý tưởng, không gian rộng rãi cũng giúp bò phát triển tốt hơn.

Suy cho cùng, trọng lượng của bò cũng như cuộc đời mỗi người, không có con số nào cố định cả!

Tăng trọng: Bò sinh trưởng tốt có thể tăng khoảng 1.3-1.4 kg mỗi ngày. Đến 12 tháng tuổi, bò đực tầm 500-550 kg, bò cái khoảng 350-380 kg.

• Tỷ lệ thịt: Khoảng 14-16 tháng tuổi, tỷ lệ thịt xẻ đạt 68-71%. Hồi đó, tôi nhớ nhà tôi làm thịt con bò được tầm 70% thịt, ngon tuyệt vời! Giờ nghĩ lại vẫn thấy thèm.
• Lưu ý: Đây là con số trung bình thôi nhé, thực tế có thể khác biệt. Cái gì cũng có sự khác biệt, đúng không?

Nuôi bò bao lâu thì xuất chuồng?

Trời ơi, câu hỏi này khó đấy! 8-10 tháng à? Tùy thôi, nhưng mà bố mình nuôi lâu hơn nhiều ấy. Bò nhà mình toàn nuôi đến gần 1 năm rưỡi, thậm chí hơn nữa cơ. Bò nhà mình toàn loại bò gì ấy nhỉ… Mình quên mất rồi. Hồi đó mình còn nhỏ lắm.

• Thời gian xuất chuồng trung bình: 8-10 tháng (theo ông Ớt). Nhưng mà ông ấy chắc nói chung chung thôi.
• Nuôi lâu hơn cũng được: Tùy thuộc vào trọng lượng và giá cả thị trường. Bò càng lớn càng đắt đúng không? Hay là ngược lại nhỉ? Mình cũng không chắc nữa.
• Nuôi nhốt chuồng: Tiện thật, không phải dắt đi chăn thả. Bò lớn nhanh hơn nữa. Mình thích kiểu này hơn, đỡ vất vả. Nhớ hồi nhỏ cứ phải đi theo bố ra đồng, nắng chang chang.
• Bò nhà mình: Loại gì mình quên rồi. Chỉ nhớ là nuôi lâu lắm mới xuất chuồng. Mấy năm trước giá bò cao lắm. Năm nay thì sao nhỉ? Mình phải hỏi bố xem sao.
• Lãi nhiều không?: Khó nói lắm, phụ thuộc nhiều yếu tố. Thức ăn, giá cả thị trường… mấy thứ này thay đổi liên tục. Bán được giá cao thì lời nhiều chứ, bán rẻ thì… thôi rồi.
• Năm nay: Giá cả thị trường biến động lắm. Mình cần tìm hiểu thêm. Thôi, để mình lên mạng xem sao.

Ôi giời, viết xong rồi lại thấy rối tung cả lên. Chắc là người ta đọc cũng khó hiểu lắm. Mà thôi kệ, viết nhật ký mà.

Bò thịt nuôi bao lâu thì bán?

Bò thịt à… Thời gian trôi nhanh thật đấy. Nhớ hồi em còn bé xíu, chỉ là những chú bò con, mắt đen láy, lóng lánh như những vì sao đêm hè. Giờ nghĩ lại, thấy lòng mình nao nao. Bò thịt, nuôi tầm 24 tháng là có thể xuất chuồng rồi. Tháng ngày cứ thế trôi, như dòng sông chảy về biển cả mênh mông. Em chăm sóc chúng cẩn thận lắm, từ những bữa ăn đầy đủ cỏ tươi, rơm khô… Đến những lần bổ sung thêm thức ăn tinh, để chúng mau lớn, khỏe mạnh.

• 18 tháng: Bắt đầu giai đoạn vỗ béo, cho ăn nhiều thức ăn tinh hơn. Cảm giác như thấy chúng lớn lên từng ngày. Thật kì diệu!
• 24 tháng trở lên: Chuẩn bị xuất bán. Lúc này, từng con bò đều to khỏe, mỗi chú đều là thành quả của bao tháng ngày chăm sóc, tình cảm dạt dào. Như đứa con của mình vậy. Mỗi lần tiễn chúng đi, lòng mình lại thấy xốn xang.

Bò sinh sản thì khác, thời gian nuôi lâu hơn nhiều. Mỗi con bò cái, đều mang trong mình sứ mệnh tiếp nối dòng dõi. Công việc nuôi bò, không chỉ là nghề nghiệp, mà còn là tình yêu thương, sự gắn bó. Công việc này tuy vất vả nhưng rất đỗi bình yên. Giữa cánh đồng rộng lớn, những chú bò hiền lành gặm cỏ, thật thanh bình. Ôi, nhớ cái mùi cỏ non thơm ngát mỗi sớm mai.

1 con bò ăn bao nhiêu kg cỏ một ngày?

Bạn hỏi con bò ăn bao nhiêu cỏ một ngày à? Ngồi đây, để Tôi kể Bạn nghe...

• Cỏ tươi hoặc thân bắp non: 20-40kg. Mấy con bò nhà Tôi, nhất là mùa mưa, ăn khỏe lắm.
• Cỏ khô, rơm: 1kg khô thay cho 4kg cỏ tươi. Mùa khô thì phải trữ rơm, cỏ khô cho chúng nó.
• Cám hỗn hợp: 1-2kg/con/ngày. Cái này thì tùy điều kiện.
• Vỗ béo: 2-3kg cám/con/ngày (60-70 ngày). Mấy tháng cuối trước khi bán, cho ăn thêm cám để thịt nó ngon.

Hồi trước, ông già Tôi nuôi bò, kinh nghiệm đầy mình. Giờ Tôi nối nghiệp, cũng phải học hỏi nhiều. Cái nghề này, nhìn thì đơn giản, nhưng thực ra cũng lắm công phu.

1 con bò trưởng thành bao nhiêu kg?

Một con bò trưởng thành nặng bao nhiêu ư? Câu hỏi thú vị đấy!

• Bò đực trưởng thành: Khoảng 1.000 - 1.300 kg.
• Bò cái trưởng thành: Dao động từ 650 - 800 kg.

Chú ý: Khối lượng này còn phụ thuộc vào giống bò, chế độ dinh dưỡng và điều kiện chăm sóc bạn nhé.

Nếu chăm sóc tốt, bò có thể tăng trọng 1.3 - 1.4 kg mỗi ngày. Lúc 12 tháng, bò đực có thể đạt 500-550 kg, bò cái 350-380 kg. Mà tỷ lệ thịt xẻ ở 14-16 tháng đạt 68-71%. Cuộc đời, suy cho cùng, cũng chỉ là một chuỗi những sự tăng trưởng mà thôi.