Gạo lứt trắng bao nhiêu calo?

Gạo lứt: Bí quyết giảm cân nằm trong từng hạt nhỏ?

Câu hỏi về lượng calo trong gạo lứt thường xuyên được đặt ra, nhất là trong bối cảnh xu hướng ăn uống lành mạnh và kiểm soát cân nặng ngày càng phổ biến. Khác với cơm trắng mềm mại, gạo lứt với lớp cám bao quanh hạt mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, trong đó có cả việc kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.

Vậy, một khẩu phần gạo lứt chứa bao nhiêu calo? Câu trả lời không hoàn toàn tuyệt đối, vì nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giống gạo, cách nấu, và thậm chí cả độ ẩm của gạo. Tuy nhiên, một con số tham khảo khá chính xác được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đưa ra là: khoảng 110 calo cho 100g gạo lứt đã được nấu chín. Điều này thấp hơn đáng kể so với lượng calo có trong 100g cơm trắng nấu chín, thường dao động từ 130-150 calo. Sự chênh lệch này là kết quả của việc gạo lứt giữ nguyên lớp cám và mầm, vốn chứa nhiều chất xơ, làm tăng cảm giác no và hạn chế việc hấp thụ calo.

Thêm một lựa chọn thú vị khác từ gạo lứt là sữa gạo lứt. Nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống bổ dưỡng và ít calo, sữa gạo lứt là một lựa chọn đáng cân nhắc. Trung bình, 100ml sữa gạo lứt cung cấp khoảng 60 calo. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lượng calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào công thức chế biến và tỷ lệ gạo lứt sử dụng.

Tóm lại, với lượng calo thấp hơn so với cơm trắng cùng trọng lượng, gạo lứt là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân hoặc duy trì một chế độ ăn kiêng lành mạnh. Tuy nhiên, việc chỉ tập trung vào lượng calo là chưa đủ. Gạo lứt còn giàu chất xơ, vitamin, và khoáng chất, góp phần vào một chế độ ăn uống cân bằng và tốt cho sức khỏe toàn diện. Hãy nhớ tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng một kế hoạch ăn uống phù hợp với nhu cầu và mục tiêu cá nhân của bạn.