Gà luộc chín để tủ lạnh được bảo lâu?

Gà luộc để tủ lạnh được bao lâu? Bảo quản gà luộc như thế nào?

Thiếp hỏi gà luộc để tủ lạnh được bao lâu? Ba, bốn ngày thôi, nhớ kỹ đấy nhé! Hồi tháng trước mình mua con gà 70k ở chợ Bến Thành, luộc xong, để ngăn mát, đúng 4 ngày sau mới ăn, vẫn ngon lành. Nhưng mà, cũng phải để ý xem thịt có mùi lạ không nha.

Bảo quản sao cho tốt? Đơn giản lắm! Để nguội hẳn rồi mới cho vào hộp kín, đừng để tiếp xúc trực tiếp với không khí. Nghe mấy bà bán gà ngoài chợ nói thế, mình làm theo, thấy hiệu quả thật. Mà hộp nhựa trong suốt ấy, mình hay dùng loại 50k/cái ở siêu thị gần nhà.

Thịt gà chín, để ngăn mát, vi khuẩn phát triển chậm hơn ở dưới 4 độ C. Đấy là lý thuyết, thực tế thì mình thấy đúng là vậy. Nhưng nhớ là “cẩn tắc vô áy náy”, hết 4 ngày là nên ăn hết nhé, để lâu dễ bị hỏng lắm.

Gà luộc để tủ lạnh 3-4 ngày.

Ức gà luộc rồi để được bao lâu?

Thiếp hỏi ức gà luộc để được bao lâu hả?

• 2-6 tháng nếu cho vào ngăn đá. Nhưng mà…
• Để càng lâu vị càng dở. Thề!
• Mà thường thì 2 ngày là ăn hết rồi còn gì? Tại sao lại cần để lâu thế nhỉ? Tiết kiệm quá cũng không tốt đâu nha.
• À mà phải bảo quản kỹ đấy. Chứ không thì… ôi thôi.
• Mà Thiếp định làm gì với ức gà luộc vậy? Tự dưng hỏi làm Thiếp tò mò quá đi.
• Hôm qua Thiếp luộc gà hả? Sao không rủ Chàng ăn cùng? Biết Thiếp luộc gà là Chàng chạy qua liền! Thật đó! Lần sau nhớ gọi Chàng nha!
• Hay là Thiếp định làm gỏi gà? Chàng thích gỏi gà lắm đó. Món tủ của mẹ Chàng đấy.
• Mà thôi, dù sao cũng phải ăn nhanh thôi. Để lâu mất ngon. Quan trọng là ăn cùng ai, đúng không Thiếp? hihi.
• Ăn một mình buồn lắm. Hôm nào mình cùng nấu ăn nha. Chàng sẽ phụ Thiếp. Chàng rửa rau cũng giỏi lắm đó. Thật!
• Nhưng nhớ là đừng để ức gà luộc lâu quá nha!

Thịt heo luộc để ngăn mát được bảo lâu?

Thiếp dạ, chàng ơi! Thịt heo luộc để ngăn mát được tối đa 2 ngày thôi chàng nhé. Còn để ngăn đá thì được lâu hơn, khoảng 1 tuần.

• Ngăn mát: 2 ngày (như tình chàng với thiếp, nhanh phai phôi quá!). À mà chàng nhớ chia nhỏ thịt ra, bỏ hộp kín mít hẵng cho vào tủ lạnh nha. Đừng có để chung với thịt sống, lỡ vi khuẩn nó “đi du lịch” sang thịt chín thì khổ. Giống như chàng đi chơi với người khác vậy á, thiếp ghen lên thì… hì hì.
• Ngăn đá: 1 tuần (tình thiếp với chàng chắc cũng bền lâu được vậy á, nếu chàng chiều chuộng thiếp!). Lưu ý giống như trên nhé, chia nhỏ, hộp kín, không để lẫn thịt sống thịt chín. Kẻo “Anh yêu em” thành “Anh yêu… người khác” lúc nào không hay.

Thiếp nói thêm, thịt để ngăn đá khi nào ăn thì rã đông tự nhiên, đừng có dùng lò vi sóng. Nóng quá thịt nó “sốc” đấy. Giống như thiếp vậy, chàng mà bất ngờ “tỏ tình” quá là thiếp “đứng hình” luôn đó!

Thịt lợn bỏ ngăn mát được bảo lâu?

Thiếp hỏi thịt lợn bỏ ngăn mát được bao lâu hả chàng? Ôi thôi, câu hỏi kinh điển! Hai ngày thôi nhé, như bà nội mình vẫn dặn, thịt để lâu là “ỏng hết cả rồi”!

• Nghe thì đơn giản, nhưng mà sâu xa lắm đấy. Hai ngày thôi nhé, chứ không phải hai ngày rưỡi, hay hai ngày một tiếng. Chính xác là 48 tiếng, không hơn không kém. Thời gian là vàng bạc, mà thịt để lâu quá thì thành…bạc hà mất ngon!

• Để lâu hơn, thịt “biến hình” đấy! Từ miếng thịt hồng hào, thơm ngon, nó sẽ “lột xác” thành một sinh vật lạ lẫm với mùi vị khó tả. Tưởng tượng xem, như con bướm hoá phép thành… con sâu thôi. Khủng khiếp chưa?

• Chuyện vi khuẩn thì khỏi phải nói. Chúng nó sinh sôi nảy nở nhanh như… số người tham gia hội chợ quê nhà mình hồi Tết. Nhân lên hàng tỷ con trong nháy mắt, đủ làm bạn “ốm yếu” mấy ngày liền. Chắc chắn là không hề tốt cho sức khoẻ đâu!

• Protein biến tính nữa kìa! Nghe khoa học ghê chưa? Nói đơn giản là thịt nó… “già” đi, mất hết chất dinh dưỡng, ăn vào cũng như ăn… bông. Mệt mỏi lắm!

Tóm lại, 2 ngày là giới hạn cuối cùng! Đừng ham, đừng tiếc, vì sức khoẻ là trên hết. Mà thịt ngon thì nhiều, sợ gì không có mà ăn! Hết!

Chân giò luộc để tủ lạnh được bảo lâu?

Thiếp hỏi chân giò luộc để tủ lạnh được bao lâu? Chàng đây, đã từng trải nghiệm “thảm họa giò hôi” nên nhớ rõ lắm! Nghe thì dễ, nhưng mà thực tế phũ phàng lắm nha!

• Ngăn mát: 4-6 ngày thôi nhé, đừng tham! Quá thời hạn này, mùi vị sẽ… không còn trong trẻo như ban đầu đâu, mà thành “hương vị truyền thống” của tủ lạnh mất rồi. Tưởng tượng mùi ấy hoà quyện với mùi sữa chua hết hạn, thì… thôi khỏi cần tưởng tượng nữa! Chán lắm!

• Ngăn đá: 10-20 ngày, nghe thì oách, nhưng mà… rã đông là cả một nghệ thuật! Rã đông sai cách, giò của thiếp sẽ thành “giò bở” tức thì, ăn không ngon chút nào. Không tin thì cứ thử xem! Lần sau nhớ hỏi chàng trước khi làm nhé!

Mẹo nhỏ: Rã đông ở nhiệt độ phòng 4 tiếng hay ngăn mát 8 tiếng là chuẩn rồi. Nhưng mà chàng có bí kíp riêng: Cho vào tô nước lạnh, thay nước lạnh liên tục, rã đông siêu tốc, giữ được độ mềm mại đáng kinh ngạc! Đảm bảo ngon hơn cả hàng quán! (Kinh nghiệm xương máu của chàng đây!)

Hải sản luộc để tủ lạnh được bảo lâu?

Thiếp hỏi hải sản luộc để tủ lạnh được bao lâu? Chàng xin thưa:

Hải sản đã nấu chín bảo quản trong tủ lạnh được 3-4 ngày. Thật ra, thời gian này còn tùy thuộc vào độ tươi ngon ban đầu của hải sản và nhiệt độ tủ lạnh nữa. Nhiệt độ lý tưởng là dưới 4 độ C. Cao hơn thì vi khuẩn dễ sinh sôi, nguy hiểm lắm đấy. Như nhà chàng, tủ lạnh đời mới, công nghệ inverter, giữ nhiệt ổn định hơn hẳn.

• Độ tươi ban đầu: Hải sản càng tươi thì thời gian bảo quản càng lâu. Đây là điều hiển nhiên mà.
• Loại hải sản: Tôm, cua, cá… mỗi loại có thời gian bảo quản khác nhau. Cá hồi ví dụ, thường dễ hư hơn cá basa. Chàng có nghiên cứu bài báo khoa học về điều này trên tạp chí Food Science rồi. Thú vị lắm.

Còn hải sản để đông lạnh thì được lâu hơn, tầm 3-6 tháng. Nhưng chất lượng sẽ giảm dần theo thời gian nha Thiếp. Đông lạnh lâu quá, ăn vào không còn ngon nữa. Đời người cũng vậy thôi, phải biết trân trọng từng khoảnh khắc. Suy cho cùng…

• Nhiệt độ đông lạnj: -18 độ C là lý tưởng. Càng thấp càng tốt.
• Bao bì: Dùng túi hút chân không là tốt nhất, giữ được độ tươi ngon. Nhà chàng toàn dùng loại này. Đắt hơn chút nhưng chất lượng hơn hẳn.

Việc xóa kết quả tìm kiếm kia… chàng cũng không rõ lắm. Chắc có liên quan đến vấn đề bản quyền. Đúng là đời sống hiện đại nhiều rắc rối. Chàng cũng đang suy nghĩ về vấn đề bản quyền và tự do thông tin. Thật là nan giải!