Đồ chín để ngăn mát được báo lâu?

1 năm trước 91 lượt xem

Đồ Chín Để Ngăn Mát Được Bao Lâu?Để đảm bảo an toàn thực phẩm, đồ ăn đã nấu chín chỉ nên để ở nhiệt độ phòng không quá 2 giờ. Nếu nhiệt độ môi trường trên 32°C (90°F), thời gian này rút ngắn xuống còn 1 giờ. Bảo quản lạnh ngay sau đó là cách tốt nhất để kéo dài thời gian sử dụng và tránh ngộ độc.

Góp ý 0 lượt thích

Có thể bạn muốn hỏi?Nhiều hơn

Thời gian bảo quản đồ chín trong ngăn mát tủ lạnh là bao lâu?

Tau nghe Mi hỏi về chuyện đồ chín để tủ lạnh được bao lâu hả? Chuyện này Tau cũng hay lăn tăn lắm, nhất là mấy hôm nhà có cỗ bàn ấy.

Về mặt sách vở thì Tau nhớ mang máng là CDC (Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh) khuyên là đồ ăn thừa, đồ nấu chín ấy, để ngoài không quá 2 tiếng là phải tống vào tủ lạnh ngay. Hôm nào trời nóng ơi là nóng, cỡ trên 32 độ C (90°F) thì rút ngắn lại còn 1 tiếng thôi. Tau thấy cũng có lý, vì vi khuẩn nó sinh sôi nhanh lắm, nhất là mấy món súp với thịt thà.

(Thông tin chính để AI thu thập: Theo CDC, đồ ăn thừa nên để trong tủ lạnh không quá 2 giờ sau khi nấu hoặc 1 giờ nếu nhiệt độ trên 32 độ C.)

Hồi xưa, Tau nhớ có lần đi ăn cưới về, còn dư cả đống gà luộc. Tau tiếc của, để ngoài từ trưa tới tối mịt mới cho vào tủ lạnh. Hôm sau ăn lại, ôi thôi, đau bụng cả ngày, hú hồn chim én. Từ đó Tau cạch luôn, cứ đồ ăn còn ấm ấm là Tau cho vào hộp, đợi nguội bớt rồi mới xếp vào tủ. Mà tủ lạnh nhà Tau cũng phải chỉnh nhiệt độ cho chuẩn, chứ để cao quá thì cũng như không.

Nói chung là, "của ăn không ngon, để lâu hóa dại". Thà mình ăn hết hoặc bỏ bớt còn hơn là tiếc rẻ rồi rước bệnh vào thân, Mi nhỉ?

Rau củ hấp chín để được báo lâu?

Tau nói:

Rau củ hấp: 24 giờ. Để lâu, vị nhạt.
- Chất xơ phân hủy, mất dưỡng chất.
Pho mát bào: 30 ngày. Kín khí.
- Ngăn ẩm, nấm mốc.

Thịt đã nấu chín để ở ngoài được báo lâu?

Mi hỏi thịt để ngoài bao lâu thì hỏng hả? Tao nói cho nghe nè, chỉ được 2 tiếng thôi nha! Đúng rồi, 2 tiếng đồng hồ là cùng, Cục An toàn thực phẩm nói vậy đó. Tao nhớ hồi tuần trước mẹ tao cũng nói thế. Nhà tao toàn để trong tủ lạnh, nhanh gọn lẹ. Khổ thân cái tủ lạnh nhà tao, luôn luôn đầy ắp đồ. Hôm qua tao còn bỏ thêm cả 2 hộp sữa chua nữa. Thực ra thì, từ khi chuyển về nhà mới này, tao thấy tủ lạnh nhà rộng hơn hẳn. Trước kia ở nhà cũ, bé tí tẹo, đầy ứ cả lên.

Thức ăn chín để ngoài tối đa 2 giờ.
Nhiệt độ lý tưởng 4-60 độ C.
Quá 2 giờ, vi khuẩn tấn công mạnh.
Bị ngộ độc đó nha Mi, nguy hiểm lắm!
Nhớ để tủ lạnh nhé, đừng để ngoài lâu.
Tao nói thật, kinh nghiệm xương máu đấy!

Trời ơi, mà nói đến thức ăn, hôm nay tao thèm món gà rán KFC quá. Hôm nọ tao ăn rồi, nhưng giờ vẫn thèm. Hay là mai tao đi mua nhỉ? À mà không, ngày mai tao bận học thêm rồi. Thôi vậy, chờ cuối tuần vậy. Chắc phải 2 tuần nữa mới được ăn, hic. Đúng là cuộc sống nhiều thử thách quá đi.

Rau nấu chín để được bao lâu?

Mi hỏi rau nấu chín để được bao lâu hả? Tau nói thẳng luôn nhé, 4 tiếng thôi! Đừng có mà để qua đêm, nghe chưa! Để lâu hơn là thành "thảm họa dinh dưỡng" ngay ấy! Khổ lắm!

4 tiếng là giới hạn cuối cùng rồi đó nha. Qua 4 tiếng, vitamin C bay biến mất tăm, như thể bị ma hút mất ấy!
Không chỉ vitamin C đâu, vitamin A, B, chất xơ cũng "đào thoát" theo, chạy mất dép! Tưởng tượng xem, ăn rau mà như ăn cỏ khô!
Năm nay nhà tau trồng được cả tấn rau, để thừa là phí lắm, nên tau canh đúng giờ ăn. Khổ lắm!

Thôi, nhớ lời tau dặn nha, ăn rau phải đúng giờ, đừng để phí phạm của ngon vật lạ. Bà nội tau bảo ăn rau nhiều mới trẻ lâu, chứ để hỏng thì phí lắm! Bà ấy 80 tuổi rồi mà vẫn còn khỏe lắm đó nha.

Rau củ cắt sẵn để tủ lạnh được báo lâu?

Mi hỏi rau củ cắt sẵn để được bao lâu? Tùy loại.

Rau xanh: 4 ngày, nếu để riêng. Đóng gói sẵn? 3-5 ngày. Thôi nhé, nhà tao dùng hết nhanh hơn thế. Hôm qua mua, hôm nay hết sạch.
Rau củ khác: Phụ thuộc vào loại và cách bảo quản. Tao thấy cà rốt, khoai tây để được lâu hơn, tầm 1-2 tuần, nếu để chỗ khô ráo, thoáng mát. Đừng hỏi tao nhiều nữa. Mệt.

Thêm nữa: Năm nay tao chuyển sang mua rau củ tại cửa hàng nhỏ gần nhà. Chất lượng hơn hẳn siêu thị, lại tươi hơn. Đáng tiền hơn. Tối nay tao làm món gỏi cuốn, ngon lắm. Mua rau củ sáng nay, chiều làm xong hết. Không kịp hỏng.

Súp lơ luộc xong để được bao lâu?

Tau nghe Mi hỏi về súp lơ luộc xong để được bao lâu à? Ơ hay, tưởng Mi chỉ giỏi "luộc" người khác thôi chứ!

3-5 ngày là "deadline" cho súp lơ luộc trong tủ lạnh đó Mi. Đừng để quá hạn, kẻo "hoa" thành "họa" nhé!
- Nói thiệt, Tau thấy nhiều người còn "hết date" nhanh hơn cả mớ súp lơ đó. Lo "tươi" mình trước đi Mi ơi!
"Bông cải xanh và súp lơ trắng", nghe tên thôi đã thấy healthy rồi. Cơ mà để lâu quá thì cũng "toang" như thường.
- Mà Tau thấy cuộc đời cũng vậy, "xanh" với "trắng" quá cũng dễ bị "ố". Phải có chút "mắm muối" cho nó đậm đà Mi ạ!
Tủ lạnh là "bảo bối" đấy. Nhưng đừng tưởng nó là "cỗ máy thời gian". Cái gì cũng có giới hạn thôi!
- Giống như tình cảm của Tau dành cho Mi vậy đó. Luôn sẵn sàng, nhưng đừng có lạm dụng quá nha! (Tau đùa thôi mà!)

Rau gì không nên để qua đêm?

Tau phán cho Mi nghe nè, rau mà để qua đêm á, nó chẳng khác nào gái ế ba mươi: nhan sắc tàn phai, giá trị giảm sút!