Đồ ăn sống bỏ ngăn đá được bảo lâu?

Thời Gian Bảo Quản Thực Phẩm Sống Trong Ngăn Đá

Việc bảo quản thực phẩm sống trong ngăn đá là một phương pháp hiệu quả để kéo dài thời hạn sử dụng. Tuy nhiên, thời gian bảo quản của từng loại thực phẩm khác nhau sẽ phụ thuộc vào loại và cách chế biến.

Các Loại Thực Phẩm Sống Và Thời Gian Bảo Quản Trong Ngăn Đá

Hải sản

• Cá sống nguyên con: 2-3 tháng
• Cá đã nấu chín: 4-12 tháng
• Tôm sống nguyên vỏ: 3-6 tháng
• Tôm đã bóc vỏ: 1-2 tháng
• Hến, sò, điệp: 1-2 tháng

Thịt

• Thịt bò xay: 3-4 tháng
• Thịt bò cắt miếng: 4-12 tháng
• Thịt lợn xay: 2-3 tháng
• Thịt lợn cắt miếng: 4-8 tháng
• Thịt gà sống: 9 tháng
• Thịt gà đã nấu chín: 2-6 tháng

Trứng

• Trứng sống trong vỏ: 3-5 tháng
• Trứng đã đánh tan: 1-2 tháng
• Trứng tráng: 1-2 tháng

Các Loại Thực Phẩm Sống Khác

• Rau xanh tươi: 2-3 tháng
• Trái cây tươi: 3-6 tháng
• Thực phẩm chế biến: Kiểm tra ngày hết hạn trên bao bì

Lưu ý

• Bảo quản thực phẩm sống trong các vật chứa kín khí để ngăn ngừa mất nước và đóng băng.
• Rã đông thực phẩm trong tủ lạnh hoặc dưới nước lạnh để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Không nên tái đông thực phẩm đã được rã đông.
• Để biết thời gian bảo quản cụ thể cho từng loại thực phẩm, hãy tham khảo bảng hướng dẫn của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA).

Bằng cách tuân theo các hướng dẫn này, bạn có thể bảo quản thực phẩm sống trong ngăn đá một cách an toàn để kéo dài thời hạn sử dụng và giảm lãng phí thực phẩm.