Dĩa miền Bắc gọi là gì?

Sự khác biệt giữa “đĩa miền Bắc” và “bát ăn”

Ở Việt Nam, mỗi vùng miền lại có những cách gọi vật dụng ăn uống khác nhau. Trong khi người miền Nam quen thuộc với thuật ngữ “đĩa”, thì người miền Bắc lại ưa chuộng “bát” hơn.

Nguồn gốc từ văn hóa ăn uống

Sự khác biệt này bắt nguồn từ văn hóa ẩm thực và cách ăn uống truyền thống của hai miền. Dân cư miền Nam thường sử dụng các món ăn khô và ít nước như cơm tấm, hủ tiếu. Những món ăn này phù hợp hơn với đĩa nông, có vành rộng để dễ lấy thức ăn bằng đũa.

Ngược lại, ẩm thực miền Bắc thiên về các món ăn nước như phở, bún, mỳ. Đĩa nông không phù hợp với những món ăn có nhiều nước, vì nước sẽ dễ tràn ra ngoài. Do đó, người miền Bắc thường sử dụng bát sâu hơn, có vành hẹp để giữ nước trong bát tốt hơn.

Thuật ngữ phổ biến

Trong văn nói hàng ngày, thuật ngữ “bát” được sử dụng phổ biến hơn nhiều so với “đĩa” ở miền Bắc. Người dân thường nói “bát cơm”, “bát phở” thay vì “đĩa cơm”, “đĩa phở”.

Sự khác biệt trong sử dụng

Mặc dù đĩa và bát có chức năng chứa đựng thức ăn, nhưng cách sử dụng của chúng cũng có chút khác biệt. Đĩa thường được dùng để đựng các món ăn khô, ăn kèm với cơm hoặc các món khác. Trong khi đó, bát được sử dụng để đựng các món ăn có nước hoặc đòi hỏi phải cầm để húp, chẳng hạn như súp, phở, bún.

Kết luận

Thuật ngữ “đĩa miền Bắc” không được sử dụng rộng rãi, vì người dân miền Bắc thường gọi vật dụng này là “bát” hoặc “bát ăn”. Sự khác biệt này phản ánh sự đa dạng và phong phú của văn hóa ẩm thực Việt Nam, nơi mỗi vùng miền đều có những cách gọi và sử dụng vật dụng ăn uống khác nhau.