Dâu tằm ngâm đường phèn bao lâu thì uống được?

Dâu Tằm Ngâm Đường Phèn: Vị Ngọt Thanh Khiết, Hương Thơm Dịu Dàng

Dâu tằm, loại quả nhỏ bé với sắc tím than sang trọng, không chỉ mang đến hương vị ngọt ngào mà còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng. Kết hợp cùng đường phèn thanh mát, dâu tằm ngâm trở thành thức uống giải khát giải nhiệt lý tưởng, đồng thời hỗ trợ sức khỏe hiệu quả.

Thời gian ngâm dâu tằm đường phèn

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị và dưỡng chất của dâu tằm ngâm đường phèn, thời gian ngâm vô cùng quan trọng. Quá trình ngâm sẽ giúp đường phèn tan hoàn toàn, thẩm thấu vào từng trái dâu, tạo nên hỗn hợp thơm ngon hấp dẫn.

Theo kinh nghiệm của những người sành sỏi, thời gian ngâm dâu tằm đường phèn thường dao động từ 3-5 ngày. Đây là khoảng thời gian vừa đủ để đường phèn tan hết, hòa quyện với vị chua nhẹ của dâu, tạo nên hương vị cân bằng tuyệt vời.

Hướng dẫn ngâm dâu tằm đường phèn

Nguyên liệu:

• 1 kg dâu tằm tươi chín
• 500g đường phèn
• Hũ thủy tinh có nắp đậy

Cách làm:

1. Chọn dâu tằm: Lựa chọn những trái dâu chín đều, không bị dập nát, sâu hại. Rửa sạch dâu dưới vòi nước chảy, để ráo.
2. Rửa sạch hũ thủy tinh: Trụng hũ thủy tinh bằng nước sôi để khử trùng. Để ráo.
3. Xếp dâu vào hũ: Xếp một lớp dâu tằm vào đáy hũ, phủ lên một lớp đường phèn. Tiếp tục xếp xen kẽ cho đến khi hết nguyên liệu.
4. Ngâm đường phèn: Đậy chặt nắp hũ, bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp.
5. Kiểm tra đường tan: Trong quá trình ngâm, đường phèn sẽ dần tan và ngấm vào dâu. Kiểm tra thường xuyên trạng thái của đường phèn để đảm bảo chúng đã tan hết.

Bảo quản dâu tằm ngâm đường phèn

Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn có thể thưởng thức ngay dâu tằm ngâm đường phèn hoặc bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng. Dâu tằm ngâm đường phèn bảo quản lạnh có thể dùng trong vòng 1 tháng.