Củ su hào là phần gì của cây su hào?

Củ su hào là bộ phận nào trên cây su hào?

Em ơi, củ su hào ấy à? Nó là phần... thân cây phình to ra đó! Chứ không phải quả đâu nha. Người ta lai tạo, chọn lọc suốt nhiều năm, cho phần thân dưới ấy phát triển mạnh mẽ thành cái củ mình hay ăn. Như kiểu "tạo ra" thân củ ấy, chứ không phải là quả thực sự.

Nhớ hồi trước, nhà bà ngoại ở quê trồng su hào, bà bảo giống su hào trắng ngon nhất. Lá ngắn, tầm 30-40cm à, cọng thì mập mạp, củ trắng tinh, hoặc xanh nhạt, đường kính chắc cỡ 15cm gì đó. Năm ngoái mình mua su hào ở chợ Bến Thành, thấy loại nào cũng to tướng, có cái gần 20cm, khổng lồ luôn!

Su hào giờ nhiều giống lắm, nhưng phổ biến nhất vẫn là mấy loại trắng, mấy loại khác thì ít thấy hơn. Mấy giống đó, mình thấy người ta bán nhiều ở siêu thị hơn là ở chợ. Giá cả thì tùy thời điểm, nhưng cũng không đắt lắm, tầm 15-20k/củ.

Tóm lại: Củ su hào là phần thân cây phình to.

Su hào được trồng nhiều ở đâu?

Em hỏi Anh su hào trồng ở đâu à?

• Miền Bắc mình trồng nhiều su hào nhất, đặc biệt vụ đông. Nhớ hồi bé, cả cánh đồng trắng xóa toàn su hào, nhìn mà phát ngán. Nhưng giờ nghĩ lại, thấy đó là cả một trời kí ức.

• Còn miền Nam nắng nóng, chỉ có Đà Lạt may ra trồng được thôi. Khí hậu ở đó mát mẻ quanh năm, hợp với loại rau này.

• Năm nay thời tiết thất thường, không biết vụ su hào có được mùa không nữa. Anh cũng đang lo cho mấy bác nông dân quanh nhà.

Su hào bánh xe là gì?

Em chào Anh! Su hào bánh xe, hay còn gọi là su hào dọc đại, đúng không Anh? Củ nó khá đặc biệt đấy!

Củ to, hơi dẹt, vỏ dày, cọng và lá cũng to, dày đặc. Hình dung giống như cái bánh xe ấy, nên mới có tên gọi thú vị như vậy. Thật ra, em thấy cái tên này cũng khá...thơ mộng, đúng không Anh? Như một ẩn dụ về sự tròn đầy và bền bỉ của cuộc sống.

Thời gian sinh trưởng của giống này, theo như em tìm hiểu từ các tài liệu nông nghiệp năm 2024, khoảng 120-130 ngày. Tuỳ thuộc vào điều kiện khí hậu, đất đai, chăm sóc nữa nhé! Cái này thì em cũng đang học hỏi thêm đó Anh. Thiên nhiên thật kỳ diệu!

À, gần đây em thấy giống su hào tím khá nổi tiếng. Không chỉ ngon, giàu dinh dưỡng mà còn rất đẹp mắt, trồng làm cảnh cũng được. Em cũng đang ấp ủ ý định trồng thử trong khu vườn nhỏ của nhà em ở Củ Chi. Thật sự là một trải nghiệm thú vị.

• Đặc điểm: Củ to, dẹt, vỏ dày, lá to, dày.
• Thời gian sinh trưởng (2024): 120-130 ngày.
• Giống mới: Su hào tím, vừa là thực phẩm, vừa làm cảnh.

Em thấy, việc trồng trọt cũng là một nghệ thuật đấy Anh. Sự tỉ mỉ, chăm sóc, nó cũng giống như chúng ta trau dồi kiến thức vậy. Càng tìm hiểu, ta càng thấy thú vị.