Chuối sứ có chất gì?

Chuối sứ phơi khô có tác dụng gì?

Đệ hỏi, huynh xin thưa...

Chuối sứ ngày xưa, bà vẫn phơi trên mái nhà lộng gió. Vitamin, dưỡng chất từ đó mà thêm đậm đà.

• Hệ thần kinh an yên, giấc ngủ cũng ngon lành hơn.

• Tiêu hóa chẳng còn lo âu, bụng dạ nhẹ nhàng.

• Tim mạch vững vàng, huyết áp ổn định.

• Chuột rút, thiếu máu? Xua tan!

• Cảm xúc cũng nhờ đó mà tươi mới.

(Nhớ ngày bé, cứ mỗi lần bà phơi chuối, cả nhà lại xúm xít canh me, chỉ chờ chuối vừa dẻo là đã nhao nhao xin ăn. Cái vị ngọt thanh, dẻo thơm ấy, đến giờ vẫn còn vương vấn mãi…)

Điều gì xảy ra khi ăn chuối mỗi ngày?

Đệ hỏi khó Huynh quá! Ăn chuối mỗi ngày á?

• Ờ, chắc là tiện đường đi vệ sinh hơn. Mà không phải ai ăn cũng vậy đâu nha. Bác sỹ bảo thế.
• Kali cao? Thì sao? Thận khỏe thì lo gì. Mà Huynh có uống thêm viên bổ sung kali đâu mà sợ.
• Nhưng mà... ăn chuối riết rồi chán. Năm ngoái Huynh còn mua cả nải chuối tiêu về ăn sáng. Giờ nhìn là thấy ớn.
• Mà chuối giờ nhiều loại, ăn loại nào mới được. Chuối cau, chuối xiêm, chuối già hương... Mỗi loại một vị.
• Hay là tập trồng chuối đi. Vừa có chuối ăn, vừa có thú vui. Nhưng mà nhà Đệ có đất không? Chứ nhà Huynh toàn bê tông.
• À mà, ăn chuối no bụng đó. Bữa nào lười nấu cơm thì cứ làm trái chuối cho qua bữa. Tiện.
• Nhưng mà quan trọng là... Đệ hỏi làm gì? Định ăn chuối thay cơm hả?
• Tăng cường vitamin... gì gì đó. Huynh quên mất tên rồi. Để lát search Google xem sao.

100g chuối sứ luộc bao nhiêu calo?

Đệ hỏi về calo trong chuối sứ luộc à?

Ừm... để huynh ngẫm xem.

• 100g chuối sứ luộc có khoảng 90-100 calo.

Thật ra, huynh cũng hay ăn chuối sứ lắm. Hồi bé, bà nội hay luộc cho ăn, ngọt lịm. Giờ lớn rồi, thỉnh thoảng tự luộc, mà không thấy ngon như bà làm nữa. Chắc tại thiếu cái tình.

• Ngày xưa chuối sứ nhà trồng, giờ toàn mua ngoài chợ. Cái gì cũng đổi khác.

Chuối ngự là chuối gì?

Đệ hỏi khó Huynh rồi! Chuối ngự ấy hả, đúng là đặc sản Hà Nam thiệt.

Huynh nhớ hồi bé, tầm 2008, mỗi lần về quê ngoại ở Lý Nhân là y như rằng có chuối ngự ăn. Chuối ngự quả nhỏ xíu, vỏ mỏng tang, màu vàng óng ả nhìn cưng gì đâu. Ăn thì ngọt lịm, thơm nức mũi, khác hẳn mấy loại chuối tây mình hay ăn ở thành phố.

Bà ngoại Huynh hay kể, chuối này xưa kia chỉ dành tiến vua, nên mới có tên "ngự".

• Nguồn gốc: Làng Đại Hoàng, Hòa Hậu, Lý Nhân, Hà Nam
• Đặc điểm: Quả nhỏ, vỏ mỏng, màu vàng, thơm, ngọt
• Lịch sử: Cống phẩm cho vua thời nhà Trần

Sau này lớn lên, Huynh mới biết làng Đại Hoàng còn là quê của nhà văn Nam Cao nữa đó. Tự dưng thấy quê mình có gì đó đặc biệt ghê! Giờ chuối ngự không hiếm như xưa, nhưng mỗi lần ăn vẫn thấy nhớ hương vị tuổi thơ.

Năm nay, chuối ngự vẫn được trồng nhiều ở Lý Nhân, Hà Nam. Giá bán tại vườn dao động từ 25.000 - 35.000 đồng/nải tùy loại. Nhiều nhà vườn còn bán online, ship tận nơi luôn đó.

Chuối xiêm chữa bệnh gì?

Đệ hỏi chuối xiêm trị bệnh gì? À, cái này hay đấy! Thực ra, tác dụng của chuối xiêm khá đa dạng, không chỉ đơn thuần là “chữa bệnh” theo kiểu thuốc tây đâu nhé.

• Tăng cường tiêu hóa: Chuối giàu chất xơ, giúp nhuận tràng, giảm táo bón. Đây là cơ sở khoa học rõ ràng, chứ không phải mình bịa ra đâu. Chất xơ hòa tan trong chuối còn giúp ổn định đường huyết nữa. Ngẫm lại thấy, cuộc sống cũng cần sự cân bằng như thế.

• Sản xuất máu: Vitamin B6 trong chuối, đúng rồi, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo hồng cầu. Mình nhớ năm ngoái có đọc một nghiên cứu ở Đại học Y Hà Nội về cái này, đọc xong thấy thú vị lắm. Nhưng nhớ là phải ăn đủ chất dinh dưỡng khác nữa nha, đừng chỉ trông chờ vào chuối.

• Thị lực: Chuối chứa beta-carotene, tiền chất của vitamin A, tốt cho mắt. Nhưng đừng nghĩ ăn chuối là khỏi cận nhé! Cái này mình khẳng định luôn. Vẫn phải bảo vệ mắt kỹ càng.

• Điều hòa tâm trạng: Chuối có tryptophan, tiền thân của serotonin – chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến cảm xúc tích cực. Triết lý sâu xa đấy chứ. Cảm xúc tốt cũng là một loại sức khỏe.

• Giải độc, xương khớp, trị mụn, kiểm soát dầu: Những tác dụng này có cơ sở khoa học nhưng cần nghiên cứu thêm. Mình đọc báo thấy nói nhiều lắm, nhưng chưa chắc đã áp dụng được hoàn toàn. Đừng tin sái cổ nha. Phải có bằng chứng khoa học rõ ràng. Cái này thì mình chưa tìm hiểu kỹ, nhưng thấy nhiều người nói vậy. Thôi, cứ giữ tinh thần khoa học đã.

Những ai không nên ăn chuối xanh luộc?

Đệ hỏi ai không nên ăn chuối xanh luộc hả? Ừm… Câu trả lời không đơn giản như tưởng đâu nha. Phải xem xét nhiều yếu tố.

Những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm nhất định nên hạn chế. Đây là điều quan trọng nhất. Chuối xanh, dù giàu chất xơ tốt, nhưng tinh bột kháng trong đó lại là "thủ phạm" gây ra vấn đề. Nó làm giảm khả năng hấp thụ nước của ruột, dẫn đến táo bón, đau bụng, khó chịu… Thật sự không vui chút nào. Tôi từng bị rồi, kinh nghiệm xương máu đây này. Năm nay, tôi thấy nhiều người bị viêm đại tràng, ăn chuối xanh dễ bị kích thích ruột lắm.

• Người bị bệnh đường tiêu hóa: Viêm đại tràng, hội chứng ruột kích thích… ăn chuối xanh dễ bị "phản pháo" dữ dội lắm. Cái này là chắc chắn rồi.
• Trẻ nhỏ: Hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt, chưa đủ khả năng tiêu hóa lượng tinh bột kháng lớn trong chuối xanh. Ăn nhiều dễ bị đầy bụng, khó tiêu. Con tôi hồi nhỏ cũng vậy đó.
• Người bị tiểu đường: Chuối xanh có chỉ số đường huyết thấp hơn chuối chín nhưng vẫn chứa đường. Cần cân nhắc lượng ăn cho phù hợp. Cái này thì bác sĩ gia đình tôi nói nhiều rồi.

Ngoài ra: Ai cũng cần chú ý lượng ăn. Đừng nghĩ nhiều chất xơ là tốt, ăn quá nhiều cũng gây hại. Cân bằng là chìa khóa, đúng không? Như cuộc sống vậy đó Đệ. Phải biết điều độ, hài hòa. Tự nhiên mình lại nghĩ đến triết lý Phật giáo. Haiz.

Tóm lại: Nếu có vấn đề tiêu hóa, hãy cẩn trọng với chuối xanh. Nghe lời khuyên bác sĩ, đừng tự ý ăn nhiều. Thế nhé, Đệ còn thắc mắc gì không?