Chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu nhiệt độ bao nhiêu?

Nồi chiên không dầu: Chiên chả giò ngon nhất ở nhiệt độ nào?

Nè Qua, để Bậu mách nhỏ cho, chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu á, Bậu thấy ngon nhất là vầy nè:

Lần 1: Bậu để 155 độ C trong 15 phút. Nhớ canh nha!

Lần 2: Mở ra lật mặt, tăng lên 200 độ C, chiên thêm 5 phút nữa thôi.

Bậu nói thiệt, cái vụ nhiệt độ này quan trọng lắm á. Hồi đó Bậu thử đủ kiểu, lúc thì cháy khét, khi thì ỉu xìu.

Bữa đó Bậu lướt web thấy người ta chỉ vậy, làm theo ai dè ngon thiệt. Giòn tan mà không bị khô, lại còn vàng đều nữa chứ.

Mà nè Qua, Bậu dặn thiệt à nghen, chả giò tự làm vẫn là ngon nhất. Chứ mua sẵn nhiều khi chiên nó cứ bở bở sao á. Bữa nào rảnh Bậu chỉ cho cách làm chả giò gia truyền của Bậu, đảm bảo Qua ăn là ghiền luôn.

Cá chiên nồi chiên không dầu bao nhiêu phút?

Úi chà, Bậu hỏi khó Qua rồi! Cá chiên nồi không dầu á hả? Nó còn tùy con cá "mắc dịch" nhà Bậu to cỡ nào nữa chớ! Nhưng mà Qua mách nước nè:

• Lần 1: 160 độ C, 10 phút cho em nó tái tái.
• Lần 2: Quết miếng dầu cho bóng bẩy rồi lật mặt. 200 độ C, 7 phút nữa là em nó vàng ruộm.

À mà này, Bậu nhớ canh me đó nha! Kẻo con cá hóa than lúc nào không hay. Mà Bậu có biết không, cá chiên mà ăn kèm mắm tỏi thì thôi rồi, "nhức cái nách" luôn đó!

Chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu độ?

Bậu hỏi nhiệt độ, Qua đáp.

• Lần 1: 155°C, 15 phút. Giúp chả chín đều từ trong.
• Lần 2: 200°C, 5 phút. Tạo độ giòn, màu vàng ruộm.

Dầu mỡ vừa đủ, đừng tham. Ít nhưng chất.

Nem rán nồi chiên không dầu bao nhiêu phút?

Úi chà, hỏi Qua vụ nem rán nồi chiên không dầu hả? Để Qua nhớ xem...

• Làm nóng nồi: 160℃, 4-5 phút. Nhớ nha, không làm nóng trước là nem dễ bị sống lắm á. Hôm bữa quên, cái nem nó cứ nhũn nhũn. Mà cái nồi nhà Qua hiệu Philips, không biết nồi Bậu hiệu gì, chắc cũng tương tự.

• Phết dầu: Nhớ phết đều, không là chỗ cháy chỗ không đó. Dầu gì cũng được, Qua hay xài dầu đậu nành.

• Chiên lần 1: 180℃, 8 phút mỗi mặt. Lật nem cho đều màu.

• Chiên lần 2: 200℃, 4-6 phút. Cái này tùy nem to nhỏ nữa.

Nói chung là canh chừng, thấy vàng ruộm là gắp ra thôi. Đừng để cháy khét như Qua lần trước nha. hic.