Chân gà sốt thái ngâm bao lâu thì ăn được?

Chân gà ngâm sốt Thái bao lâu thì ăn được?

Lị hỏi bao lâu thì chân gà ngâm sốt Thái ăn được hả? Ít nhất 4-5 tiếng nha, nhưng để qua đêm thì ngon hơn hẳn. Mình nhớ hồi tháng trước, làm mẻ chân gà ngâm sốt Thái, ngâm tầm 6 tiếng, vẫn chưa thấy đủ độ thấm. Đêm đó để tủ lạnh, sáng ra mới đúng bài, thơm phức!

Thịt mềm, gia vị ngấm sâu, ăn đã lắm! Tất nhiên, rút xương trước cho dễ ăn rồi. Mình làm theo công thức trên mạng, chỉ cần bỏ thêm chút sả băm nữa thôi, ngon hơn hẳn luôn. Giá cả thì tùy loại nguyên liệu, nhưng chắc tầm 100k là làm được cả mẻ to.

Tóm lại, 4-5 tiếng là được, nhưng để qua đêm cho thấm vị nha! Chân gà ngâm sốt Thái ngon nhất khi để qua đêm.

Chân gà ngâm sả tắc để tủ lạnh được bao lâu?

Lị à, chân gà ngâm sả tắc để tủ lạnh được 4-5 ngày. Ngăn mát nhé. Đừng để nước lã dính vào đũa muỗng các kiểu. Dễ nổi váng lắm, nhanh hỏng. Mình nhớ lần trước làm một hũ to, ăn được 3 hôm là bắt đầu thấy nhớt nhớt rồi. Thôi bỏ luôn. Uổng ghê á!

• 4-5 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.
• Không để nước lã dính vào dụng cụ.
• Dễ nổi váng và nhanh hỏng.

Hôm đó mình làm nhiều quá. Định bụng ăn cả tuần mà không được. Haha. Mà nghĩ lại cũng tại mình làm xong quên không lau khô đũa. Ngâm vô lấy chân gà ra. Chắc tại đó. Hay là do sả tắc? Không phải đâu nhỉ? Tại nước lã chứ? Mà 2024 rồi vẫn hay quên mấy cái vụng về này. Ghi chú lại mới được. Để lần sau rút kinh nghiệm. 4-5 ngày thôi Lị nha. Làm ít thôi, ăn hết luôn cho ngon. Chứ để lâu cũng ngán. À còn vụ ngâm chân gà nữa chứ. Ngâm qua đêm, mà có khi ngâm 2 ngày mới giòn á Lị.

#Chân Gà #Ngấm #Sốt Thái