Chân gà ngâm nước mắm để được bao lâu?

Thời Hạn Bảo Quản Chân Gà Ngâm Nước Mắm

Chân gà ngâm nước mắm là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, bảo quản món ăn này như thế nào để đảm bảo độ tươi ngon là điều cần lưu tâm.

Thời hạn bảo quản:

Chân gà ngâm nước mắm khi bảo quản lạnh có thể để được tối đa 4-5 ngày. Thời hạn này có thể ngắn hơn hoặc dài hơn tùy thuộc vào cách thức chế biến và bảo quản.

Cách bảo quản:

Để chân gà ngâm nước mắm được lâu, cần lưu ý những điểm sau:

• Sử dụng đũa sạch khi lấy chân gà ra ăn.
• Phần chân gà thừa cần để riêng, không cho lại vào hũ chung.
• Luôn đậy nắp kín hũ sau khi lấy chân gà ra ăn.
• Bảo quản hũ chân gà ngâm nước mắm trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0-4 độ C.

Dấu hiệu chân gà ngâm nước mắm hỏng:

• Có mùi chua, gắt.
• Nước ngâm chuyển màu đục.
• Chân gà có màu sắc bất thường hoặc bị nhớt.

Khi phát hiện những dấu hiệu trên, cần bỏ chân gà ngâm nước mắm ngay lập tức để tránh ngộ độc thực phẩm.

Lời khuyên hữu ích:

• Nên làm chân gà ngâm nước mắm với lượng vừa đủ, không nên làm quá nhiều để tránh tình trạng bảo quản quá lâu.
• Khi chân gà ngâm nước mắm bắt đầu có mùi lạ hoặc xuất hiện dấu hiệu hỏng, nên bỏ ngay lập tức.
• Không nên hâm lại chân gà ngâm nước mắm vì có thể làm món ăn mất ngon và dễ bị hỏng nhanh hơn.