Chả bò để ngoài được bảo lâu?

32 lượt xem

Chả bò để ngoài chỉ giữ được khoảng 1-2 ngày. Ngăn mát tủ lạnh bảo quản được 5-7 ngày, còn tủ đông -18 độ C lên tới 2 tháng.

Góp ý 0 lượt thích

Thời hạn bảo quản chả bò ngoài trời và trong tủ lạnh

Chả bò là món ăn hấp dẫn, thơm ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, thời hạn bảo quản chả bò lại là vấn đề khiến nhiều người băn khoăn. Làm thế nào để giữ cho chả bò tươi ngon lâu nhất khi không thể bảo quản lạnh ngay lập tức?

Bảo quản chả bò ngoài trời

Khi để chả bò ngoài trời, thời hạn bảo quản khá ngắn, chỉ khoảng 1-2 ngày. Do nhiệt độ môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, gây hư hỏng chả bò. Vì vậy, nếu không sử dụng trong thời gian này, bạn nên bảo quản chả bò trong tủ lạnh để kéo dài thời hạn sử dụng.

Bảo quản chả bò trong tủ lạnh

  • Ngăn mát tủ lạnh: Ở nhiệt độ từ 1-5 độ C, chả bò có thể bảo quản được trong 5-7 ngày. Tuy nhiên, bạn nên bọc kín chả bò bằng màng bọc thực phẩm hoặc hộp đựng kín để ngăn chặn sự mất nước và giữ độ tươi ngon.
  • Ngăn đông tủ lạnh: Nếu muốn bảo quản chả bò lâu hơn, bạn có thể cho vào ngăn đông ở nhiệt độ -18 độ C. Với nhiệt độ cực lạnh này, chả bò có thể để được tới 2 tháng. Khi sử dụng, bạn chỉ cần rã đông chả bò ở ngăn mát tủ lạnh hoặc sử dụng lò vi sóng để hâm nóng.

Lưu ý khi bảo quản chả bò:

  • Chọn mua chả bò từ những nguồn uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Trước khi bảo quản, bạn nên cắt bỏ phần chả bò đã hỏng (nếu có).
  • Bọc kín chả bò bằng màng bọc thực phẩm hoặc hộp đựng kín để ngăn chặn sự tiếp xúc với không khí.
  • Không để chả bò gần các thực phẩm có mùi mạnh như hành, tỏi, vì dễ bị ám mùi.
  • Khi lấy chả bò ra khỏi tủ lạnh để sử dụng, bạn nên dùng hết trong vòng 24 giờ. Nếu không dùng hết, hãy bảo quản lại trong tủ lạnh như hướng dẫn trên.