Cam bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?

Cam bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?

Cam là loại trái cây nhiệt đới được ưa chuộng nhờ hương vị ngọt ngào và nguồn vitamin dồi dào. Tuy nhiên, việc bảo quản cam sao cho tươi ngon trong thời gian dài luôn là thách thức đối với nhiều người. Dưới đây là cách bảo quản cam trong tủ lạnh để giữ được độ tươi tối ưu:

Bước 1: Chọn cam chất lượng

Để bảo quản lâu trong tủ lạnh, hãy chọn những quả cam tươi, nguyên vẹn, không có vết thâm hay dập. Cam có vỏ mỏng thường sẽ nhanh hỏng hơn cam có vỏ dày.

Bước 2: Làm sạch và lau khô

Rửa sạch cam dưới vòi nước và dùng khăn sạch lau khô hoàn toàn. Loại bỏ bất kỳ lá hoặc cành còn sót lại khỏi quả cam. Đảm bảo cam đã khô ráo trước khi bảo quản trong tủ lạnh để tránh nấm mốc.

Bước 3: Cho vào túi nilon

Cho những quả cam đã làm sạch và lau khô vào một túi nilon sạch. Đóng kín miệng túi bằng dây buộc hoặc kẹp bấm để ngăn không khí lọt vào.

Bước 4: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Đặt túi cam vào ngăn mát tủ lạnh, nơi nhiệt độ khoảng 2-4 độ C. Nhiệt độ này sẽ giúp làm chậm quá trình chín và giữ cam tươi lâu hơn.

Lưu ý:

• Không bao giờ bảo quản cam ở ngăn đông vì nhiệt độ quá lạnh có thể làm hỏng kết cấu và hương vị của cam.
• Tránh bảo quản cam ở nhiệt độ phòng vì điều này sẽ làm đẩy nhanh quá trình chín và khiến cam nhanh hỏng.
• Thường xuyên kiểm tra cam trong tủ lạnh để phát hiện bất kỳ dấu hiệu hỏng hóc nào như thâm, mốc hoặc đổi màu.

Thời gian bảo quản:

Khi bảo quản theo phương pháp trên, cam có thể giữ được độ tươi, căng mọng đến 2-3 tuần trong tủ lạnh. Tuy nhiên, thời gian bảo quản thực tế có thể thay đổi tùy thuộc vào độ tươi ban đầu của cam.