Cải thảo để tủ lạnh được bảo lâu?

Cải thảo để tủ lạnh được bảo quản trong bao lâu?

Cải thảo là loại rau dễ hỏng, vì vậy bảo quản chúng đúng cách rất quan trọng để kéo dài thời hạn sử dụng. Bảo quản cải thảo trong tủ lạnh là phương pháp hiệu quả nhất để giữ cho chúng tươi ngon.

Phương pháp bảo quản:

1. Cắt bỏ phần gốc: Loại bỏ phần gốc cứng ở dưới cùng của cải thảo.

2. Bọc kín: Dùng màng bọc thực phẩm bọc chặt cải thảo lại, đảm bảo không hở khí.

3. Đặt vào ngăn đựng rau: Đặt cải thảo vào ngăn đựng rau trong tủ lạnh, nơi có độ ẩm cao. Độ ẩm sẽ giúp giữ cải thảo được tươi giòn.

Thời hạn sử dụng:

Khi bảo quản trong tủ lạnh theo phương pháp trên, cải thảo có thể giữ được độ tươi ngon lên đến:

• 3 ngày: Đối với cải thảo toàn bộ
• 5-7 ngày: Đối với cải thảo đã cắt nhỏ

Lưu ý:

• Kiểm tra cải thảo định kỳ để đảm bảo chúng không bị hỏng hoặc có dấu hiệu hư hỏng.
• Không rửa cải thảo trước khi bảo quản trong tủ lạnh. Đặt vào tủ lạnh trong tình trạng khô ráo để tránh bị thối.
• Tránh bảo quản cải thảo gần các loại quả chín như táo hoặc lê, vì chúng sẽ giải phóng ethylene, một loại khí thúc đẩy quá trình chín nhanh hơn.
• Nếu cải thảo bắt đầu héo hoặc có mùi lạ, hãy loại bỏ chúng ngay lập tức.