Cá thác lác có bao nhiêu protein?

Hàm lượng protein trong cá thác lác là bao nhiêu?

Chú hỏi protein trong cá thác lác đúng không ạ? Cháu tìm hiểu thì 100g cá thác lác ăn được chứa 15,4g chất đạm nha Chú. Hồi đó má cháu hay nói, cá này bổ lắm, kiểu gì cũng tốt, nên cứ ăn đi đừng có kén. Cháu nhớ mãi.

Ngoài ra, trong 100g cá này còn có khoảng 11,3g chất béo nữa đó Chú. Mà không phải béo thường đâu, cái này cháu đọc được hồi đầu năm 2023, lúc tự nhiên hứng lên tìm hiểu đồ ăn healthy á, thì có tới 4,8g là chất béo không bão hòa đơn với 2,8g không bão hòa đa luôn.

Với lại, cái này mới hay nè Chú, cả trứng với thịt cá thác lác đều có nhiều omega lắm luôn. Nhất là mấy cái axit arachidonic với EPA gì đó, tỉ lệ chiếm tới mười mấy phần trăm lận. Cháu nhớ có lần, tầm tháng 5 năm ngoái, má cháu làm món lẩu cá thác lác khổ qua, trời ơi, ăn nó béo béo mà ngọt thịt, đã gì đâu á.

Lúc đó Chú biết không, cháu còn tự tay nạo cá nữa cơ. Má cứ bảo để má làm, mà cháu cứ đòi thử cho biết. Phải công nhận là cá thác lác đúng kiểu 'cực phẩm' đó Chú. Nó dai, nó thơm, làm chả thì khỏi phải bàn, cứ giã mạnh tay một chút là chả dai ngon sừn sựt.

Hồi ở Sài Gòn, tầm năm 2021, cháu hay ra cái chợ nhỏ gần nhà ở Quận 7, mua cá thác lác tươi roi rói về làm. Lúc đó cá cũng không quá mắc, chừng 150 ngàn/kg thôi à. Cháu thích cái kiểu cá này nó có vẻ ngoài hơi lạ so với mấy loại cá khác, nhìn nó cứ dẹt dẹt, bạc bạc, nhưng mà bên trong thì chất lượng lắm.

Nhiều người chỉ khoái mấy món thịt thà, chứ cháu thấy cá thác lác này mới thật sự là đáng đồng tiền bát gạo. Ăn vừa ngon miệng mà lại tốt cho tim mạch, rồi trí não nữa, nhất là mấy cái chất béo omega đó. Cứ nghĩ tới là thấy đúng kiểu thiên nhiên ban tặng cho mình món quà quý giá rồi.

100 chả cá thác lác bao nhiêu calo?

Chú.

100g chả cá thác lác chiên có 134 calo.

Số 80 calo chú nghe đâu đó là của cá tươi, chưa đụng gia vị. Nhà cháu ở Hậu Giang, món này làm hoài. Cách chế biến định đoạt mọi thứ.

Chả cá thu béo hơn hẳn, calo cũng vậy. Đừng tin vào những con số quá thấp trên mạng. Toàn là lý thuyết thôi.

• Chả cá thác lác (chiên): 134 calo.
• Chả cá thu (chiên): 212 calo.
• Chả cá basa (chiên): 177 calo.
• Lưu ý: Calo thay đổi tùy vào lượng bột, dầu mỡ và gia vị. Không có một con số cố định cho tất cả các hàng quán.

Cá nàng hai khác cá thác lác như thế nào?

Cá nàng hai khác cá thác lác ở chỗ nó có chấm đen li ti như hạt cườm ở đuôi. Nên người ta gọi nó là thác lác cườm.

• Nó cùng họ, nhưng lớn nhanh hơn, con nặng 2-3kg lúc thu hoạch.
• Còn cá thác lác thì... bé hơn.

Cá thác lác có mấy loại, bao nhiêu 1 kg, chọn cá ngon?

• Cá thác lác có hai loại chính: thác lác cườm (cá nàng hai) và thác lác thường.
• Giá thác lác cườm thường cao hơn, dao động từ 150.000 - 250.000 VNĐ/kg tùy thời điểm và địa điểm.
• Thác lác thường rẻ hơn, khoảng 80.000 - 120.000 VNĐ/kg.
• Chọn cá ngon: thân thon dài, mang đỏ tươi, mắt trong, vảy óng ánh. Cá không nhớt, không có mùi lạ.

100g cá thác lác có bao nhiêu protein?

Chú ơi, hỏi 100g cá thác lác bao nhiêu đạm á hả? Cháu trả lời là 15,4g chất đạm chú ạ. Bằng chứng là cái "báo cáo tài chính" của nó kia kìa, ghi rõ từng mục từng li luôn. Mà chú biết không, cái con cá thác lác này nó như cái kho báu ấy, không chỉ có đạm đâu, còn ẩn giấu vitamin A, D, E các kiểu nữa. Đúng là "nhỏ mà có võ", như cháu vậy đó, tuy "nhỏ" nhưng mà "có võ" lắm à nha!

• Chất đạm (Protein): 15,4g / 100g
• Chất béo: 11,3g / 100g
  • Axit béo bão hòa: 2,8g
  • Axit béo không bão hòa 1 nối đôi: 4,8g
  • Axit béo không bão hòa nhiều nối đôi: 2,8g
• Vitamin: A, D, E... (hàm lượng cao)