Bơ để đươc bảo lâu?

Thời Gian Bảo Quản Bơ

Tuổi thọ của bơ phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm hạn sử dụng được in trên bao bì, tình trạng của bơ và cách bảo quản.

Bảo Quản Trong Tủ Lạnh

• Bơ lạt: 4-5 tháng
• Bơ mặn: 8-10 tháng

Bảo Quản Ở Nhiệt Độ Phòng

• Bơ lạt: 1-2 tuần
• Bơ mặn: 1-3 tuần

Thời Hạn Sử Dụng Trên Bao Bì

Hạn sử dụng trên bao bì của bơ chỉ ra thời gian tối ưu để sử dụng bơ đạt chất lượng tốt nhất. Sau khi hết hạn sử dụng, bơ vẫn có thể dùng được nếu được bảo quản đúng cách và không có dấu hiệu hư hỏng.

Dấu Hiệu Hư Hỏng

• Mùi hôi: Bơ có mùi hôi hoặc chua là dấu hiệu rõ ràng của hư hỏng.
• Đốm mốc: Đốm mốc màu xanh lam hoặc xanh lục trên bơ cho thấy đã mọc nấm mốc.
• Kết cấu: Bơ bị nhão, chảy nước hoặc cứng bất thường cho thấy đã bị hỏng.
• Màu sắc: Bơ chuyển sang màu nâu hoặc vàng sẫm cho biết sự oxy hóa và hư hỏng.

Cách Bảo Quản Bơ Đúng Cách

• Bảo quản trong tủ lạnh: Bơ nên được bảo quản trong hộp đựng kín khí hoặc bọc bằng giấy bạc để ngăn tiếp xúc với không khí và ánh sáng.
• Bảo quản ở nhiệt độ phòng: Nếu bảo quản bơ ở nhiệt độ phòng, hãy để ở nơi râm mát, thoáng mát.
• Tránh ánh sáng trực tiếp: Ánh sáng trực tiếp có thể làm hỏng bơ.
• Đông lạnh bơ: Bơ có thể được đông lạnh tới 6 tháng. Khi cần dùng, rã đông bơ trong tủ lạnh qua đêm.