Bí xanh để trong tủ lạnh được bao lâu?

Thời Gian Bảo Quản Bí Xanh, Bí Đỏ trong Tủ Lạnh

Bí xanh và bí đỏ là những nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, để giữ trọn hương vị và chất dinh dưỡng của chúng, việc bảo quản đúng cách là điều cần thiết. Vậy bí xanh và bí đỏ tươi ngon trong tủ lạnh được bao lâu?

Bí Xanh

• Nguyên quả: Bí xanh nguyên quả có thể bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 4-7 độ C trong thời gian lên đến 5 ngày. Để tối ưu thời gian bảo quản, hãy đặt bí trong ngăn mát phía dưới, nơi có nhiệt độ ổn định nhất.

• Bí đã cắt: Bí xanh đã cắt phải được bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc cho vào hộp kín để tránh mất độ ẩm và mùi lạ. Trong điều kiện này, bí xanh có thể được giữ lạnh trong tối đa 3 ngày.

Bí Đỏ

• Nguyên quả: Không giống như bí xanh, bí đỏ có lớp vỏ dày và cứng. Do đó, khi bảo quản nguyên quả, bạn có thể để chúng ở nơi mát mẻ, tối trong tối đa 3 tháng. Tránh đặt bí đỏ ở nơi có ánh sáng trực tiếp vì sẽ khiến chúng nhanh hỏng.

• Bí đã cắt: Sau khi cắt, bí đỏ không thể bảo quản lâu như khi để nguyên quả. Bạn cần cho bí vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Thời gian bảo quản tối đa cho bí đỏ đã cắt là 1 tuần.

Lưu ý chung để bảo quản bí:

• Chọn những quả bí có vỏ cứng, không dập nát hoặc có dấu hiệu hư hỏng.
• Rửa sạch bí trước khi bảo quản để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
• Không bảo quản bí trong túi nhựa vì sẽ tạo hơi ẩm và khiến bí nhanh hỏng.
• Kiểm tra bí thường xuyên và loại bỏ bất kỳ phần bị hỏng nào.
• Nếu bí xuất hiện mùi lạ, nấm mốc hoặc có dấu hiệu hư hỏng, hãy vứt bỏ ngay.

Việc bảo quản bí xanh và bí đỏ đúng cách sẽ giúp bạn giữ trọn hương vị và chất dinh dưỡng của chúng trong thời gian dài hơn. Hãy ghi nhớ những thông tin trên để thưởng thức những món ăn ngon từ bí nhé!