Bắp cải tím có tác hại gì?

Ôi trời, bắp cải tím, thứ rau mình thích lắm cơ! Màu tím đẹp mê hồn, ăn vào lại giòn giòn sần sật, ngon cực! Nhưng mà… mấy hôm nay đọc được thông tin, thấy bảo nó cũng có hại nữa chứ. Hơi bất ngờ đấy!

Thì ra, trong bắp cải tím có chất goitrogens. Nghe cái tên thôi cũng thấy ghê gớm rồi! Đọc kỹ thì biết, chất này nó làm cản trở việc hấp thu iốt của cơ thể. Mà thiếu iốt thì nguy hiểm lắm, dễ bị bướu cổ đó nha! Chuyện này mình cũng hơi giật mình, vì hồi nhỏ bà mình hay kể chuyện bà con họ hàng ở quê bị bướu cổ, khổ sở lắm. Giờ nghĩ lại thấy đáng sợ thật.

Thêm nữa, bắp cải tím tính hàn, lại nhiều chất xơ nữa chứ. Mình nhớ hồi trước có lần ăn một lúc cả đĩa lớn, kết quả là… đi vệ sinh suốt buổi chiều luôn ấy! Bụng cứ quặn quặn lên, khó chịu vô cùng. Thế nên mới biết, ăn gì cũng phải có chừng mực, đúng không? Ăn nhiều quá thì tốt cũng thành hại.

Nói chung, bắp cải tím vẫn là một loại rau rất tốt, giàu vitamin và chất chống oxy hoá. Nhưng mình rút ra được bài học rồi: ăn vừa phải thôi, đừng tham. Hơn nữa, nếu có vấn đề về tuyến giáp thì nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn nhiều bắp cải tím, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Mình cũng đang định gọi điện hỏi bác sĩ gia đình xem sao, phòng ngừa vẫn hơn chữa. Hic, biết thế này thì mình ăn ít lại thôi!