Ăn mề gà chữa bệnh gì?

Mề gà, nghe thôi đã thấy… hơi… dai đúng không? Nhưng mà hồi nhỏ, bà ngoại mình hay nấu canh mề gà cho mình ăn, bảo là tốt cho tiêu hóa. Lúc đó mình chỉ nghĩ ngon thôi chứ chẳng để ý đến tác dụng thần kỳ gì. Giờ nghĩ lại mới thấy, bà mình khéo lắm! Bà bảo mề gà, hay đúng hơn là cái màng trong mề gà ấy, người ta gọi là kê nội kim, có vị ngọt, tính bình, nghe y như một vị thuốc quý hiếm vậy.

Thực ra, theo sách báo mình đọc được thì kê nội kim này được dùng để trị đủ thứ bệnh liên quan đến đường tiêu hóa. Đau bụng, ăn uống kém, bụng cứ đầy trướng khó chịu, đi ngoài nhiều… thậm chí cả viêm ruột già nữa cơ! Hồi ấy, mình hay bị đau bụng do ăn uống không điều độ, bà cứ bắt mình ăn canh mề gà, thấy cũng đỡ hẳn, không biết có phải do tác dụng của mề gà không nữa hay là do… tâm lý thôi :)))) Nhưng mà nói thật, mình tin vào sức mạnh của bà ngoại mình lắm!

À, còn nữa, mình thấy có sách nói kê nội kim còn giúp trị cả chứng đái són nữa cơ đấy! Điều này thì mình chưa từng trải nghiệm nên cũng không dám chắc chắn lắm, nhưng nghe nói vậy đó! Chắc phải tìm hiểu thêm xem sao. Nói chung, mề gà – món ăn tưởng chừng đơn giản – nhưng mà lại chứa đựng biết bao nhiêu công dụng bất ngờ phải không? Thôi, hôm nào mình lại làm món canh mề gà cho cả nhà ăn mới được. Hehe!