Ăn gì để nạp vitamin B?

Ăn gì bổ sung vitamin B hiệu quả? Thực phẩm giàu vitamin B?

Mấy bồ hỏi ăn gì cho bổ sung vitamin B hả? Thiệt ra á, tui thấy rau xanh là "chân ái" luôn đó. 5 loại này là "best":

1. Bông cải (súp lơ): Cái này mẹ tui hay nấu lắm, vừa ngon vừa bổ, kiểu "must have" trong tủ lạnh nhà tui.

2. Cải xoăn (kale): Hồi đó tập tành ăn healthy, tui hay xay sinh tố với cải xoăn, ban đầu thấy hơi khó nuốt, mà riết rồi lại ghiền.

3. Xà lách: Cái này khỏi nói rồi ha, ăn gỏi cuốn, salad là "number one".

4. Bắp cải (cải thảo): Mùa đông lạnh trời, làm nồi lẩu bắp cải cuốn thịt bò là "hết sẩy".

5. Hành tây: Tui hay dùng hành tây để xào chung với thịt bò nè, hoặc cho vào mì gói ăn cũng ngon.

Tóm lại, rau xanh chứa nhiều vitamin B như B1, B2, B6, B9 đó mấy bồ.

Ăn gì để bổ sung vitamin B1, B6, B12?

Mấy Bồ hỏi ăn gì bổ sung B1, B6, B12 hả? Tui kể vụ này mới vui nè. Hồi tháng trước, tui đi khám sức khỏe định kỳ, bác sĩ bảo tui thiếu mấy vitamin nhóm B. Thế là tui về nhà lên mạng tìm hiểu, tá hỏa vì hóa ra mình ăn uống chưa đủ chất.

Ăn gì?

• B1: Ngũ cốc nguyên hạt (yến mạch, lúa mạch), các loại đậu (đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh), thịt bò, cá hồi, cá ngừ.
• B6: Sữa, phô mai, sữa chua, trứng gà, cá ngừ, cá hồi, thịt bò.
• B12: Thịt bò, cá hồi, trứng, sữa.

Tui nhớ có lần đi Đà Lạt, thèm ăn bánh mì xíu mại, tui xơi liền 2 ổ. Trong xíu mại có thịt, pate, chả... cũng có chút vitamin B đấy mấy bồ ạ!

Tui nhớ hồi đó ở Đà Lạt, trời se lạnh, ngồi ăn bánh mì xíu mại nóng hổi ở quán vỉa hè đường Trần Nhật Duật, vừa ăn vừa xuýt xoa. Cái vị ngọt của thịt, béo của pate, cay cay của ớt... chao ôi, nghĩ lại vẫn thèm!

Tui bắt đầu thay đổi chế độ ăn uống. Sáng tui ăn yến mạch với sữa chua, trưa thì ăn cá hồi áp chảo với salad, tối thì thịt bò xào rau củ. Tui còn mua thêm vitamin tổng hợp nữa chứ. Quan trọng là phải ăn đa dạng, đủ chất thì mới khỏe được. Đừng để như tui, đến lúc bác sĩ nhắc nhở mới tá hỏa!

Uống thuộc 3B bao lâu thì ngưng?

Tui trả lời mấy bồ nè: Uống 3B tầm 30 ngày là cùng, hết rồi thì nghỉ. Đừng có ham hố uống hoài, nghe chưa! Năm nay tui uống loại này, thấy hiệu quả lắm: [Tên sản phẩm], [Nhà sản xuất]. Nhưng mà phải cẩn thận nha, da tui bị dị ứng nhẹ khi uống thứ này liên tục 1 tháng. Ngứa ngáy kinh khủng luôn, phải ngưng ngay. Tui cũng không có chắc là tất cả các loại 3B đều vậy, nhưng tốt nhất cứ chơi an toàn thôi. Lúc đó tui xài [Tên sản phẩm] mà, mua ở [Địa điểm mua thuốc].

• Thời gian sử dụng tối đa: 30 ngày
• Tác dụng phụ: Mẩn ngứa, dị ứng
• Cần ngưng sử dụng ngay khi có dấu hiệu dị ứng.
• Tùy thuộc vào sản phẩm cụ thể. [Tên sản phẩm] là ví dụ.

Đó là kinh nghiệm của tui, không chắc áp dụng cho tất cả mọi người nha. Mấy bồ tự tìm hiểu thêm trước khi dùng nhé. Tui thì dùng 3B giúp [lợi ích cá nhân]. Nói chung, phải để ý sức khoẻ của mình, đừng tự ý dùng thuốc nhé.

Thiếu vitamin B6 và B12 nên ăn gì?

Mấy bồ hỏi thiếu B6, B12 ăn gì hả? Dễ thôi mà! Tui nói cho nghe nè:

Nấm men bia, nấm men dinh dưỡng - Đây là nguồn cung cấp tuyệt vời đấy. Tụi này giàu dinh dưỡng lắm, không chỉ có B6, B12 mà còn nhiều vitamin nhóm B khác nữa. Thực ra, năm ngoái tui có đọc một nghiên cứu của đại học nào đó (giờ quên tên rồi), nói về tác dụng của nấm men đối với hệ tiêu hóa. Hay lắm! Cái này cũng liên quan đến việc hấp thu vitamin nữa đó nha. Suy cho cùng, hấp thu tốt mới khỏe mạnh được.

Nội tạng động vật - Tim, gan, thận… Tuyệt vời ông mặt trời! Giàu sắt, giàu B12. Nhưng phải ăn vừa phải thôi nhé, đừng ăn nhiều quá thành ra lại hại sức khỏe. Mấy thứ này chất dinh dưỡng cao nhưng cũng dễ gây ảnh hưởng đến thận nếu ăn quá nhiều. Nhớ kỹ đấy! Đừng tham.

Thịt bò, thịt lợn – Nguồn B12 khá tốt. Nhưng lượng B6 thì không cao lắm đâu nhé. Ăn thịt bò tốt cho sức khỏe, nhưng mà tui ăn nhiều bò là bị nổi mụn. Cái này chắc do cơ địa mỗi người thôi.

Cá hồi, cá ngừ, cá mòi – Cá nước mặn nói chung là giàu omega-3, tốt cho tim mạch, lại còn có B6 nữa. Năm nay tui mê ăn cá hồi lắm, ngon mà lại tốt cho sức khỏe. Thực ra, tuổi tác càng cao càng phải chú trọng dinh dưỡng, ăn uống đầy đủ, để duy trì sự cân bằng.

• Lưu ý: Mấy loại thực phẩm này chỉ là gợi ý thôi nhé. Cần phải có chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng, không nên phụ thuộc vào một loại thực phẩm nào cả. Thậm chí, tùy vào tình trạng sức khỏe cụ thể, nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Thiếu vitamin cần bổ sung đúng cách, đừng tự ý nhé.

Thiếu vitamin nhóm B nên ăn gì?

Tui trả lời mấy bồ nè. Đêm nay sao mà trằn trọc thế…

Thiếu vitamin B thì phải bổ sung thôi, chứ để lâu ảnh hưởng sức khỏe lắm. Mà thiếu cái nào thì mới biết cách bổ sung cho đúng. Như hồi tháng trước tui bị thiếu B12, mệt mỏi kinh khủng, cứ như người mất hồn ấy. Đến lúc đi khám bác sĩ mới biết.

• Bác sĩ bảo tui cần ăn nhiều thịt đỏ hơn, nhất là thịt bò. Thịt bò chứa nhiều B12 lắm.
• Bên cạnh đó, tui cũng tăng cường ăn cá hồi, trứng gà nữa.
• Rau xanh thì vẫn ăn đều, nhưng bác sĩ dặn phải chú ý đến các loại rau lá xanh đậm, như cải bó xôi, rau bina… chứ không phải cứ ăn đại loại rau gì cũng được.

Chuyện hồi đó giờ nghĩ lại vẫn thấy sợ… Mất ngủ triền miên, cơ thể lúc nào cũng uể oải. May mà phát hiện sớm, chứ để lâu nguy hiểm lắm. Giờ tui đang cố gắng điều chỉnh lại chế độ ăn uống cho hợp lý.

Nếu mấy bồ thấy cơ thể có dấu hiệu bất thường, mệt mỏi kéo dài, tốt nhất nên đi khám bác sĩ để được chẩn đoán chính xác. Đừng tự ý mua thuốc hay bổ sung gì nhé, nguy hiểm lắm. Sức khỏe là vàng là bạc đó mấy bồ. Phải giữ gìn cẩn thận.

À, nhớ nữa, ngoài thịt bò, cá hồi, trứng, các loại đậu, ngũ cốc nguyên cám cũng chứa nhiều vitamin nhóm B lắm đó. Tui đang tìm hiểu thêm về điều này, để có chế độ ăn uống khoa học hơn. Đêm nay cứ suy nghĩ linh tinh mãi… thôi ngủ đây.

Thiếu vitamin nhóm B có biểu hiện gì?

Tui trả lời mấy bồ nè! Thiếu vitamin nhóm B á, mệt lắm! Như kiểu cả người rã rời, cứ uể oải suốt ngày. Đêm ngủ không ngon giấc, cứ trằn trọc mãi.

• Sụt cân không phanh: Cân nặng tụt dốc không kiểm soát được, mặc dù ăn uống vẫn bình thường. Năm nay tui giảm mất 5kg chỉ trong vòng 2 tháng vì thiếu vitamin B. Khổ lắm!

• Ăn không ngon: Mấy món ngon trước kia thích mê giờ nhìn cũng thấy ngán. Đã vậy còn hay bị buồn nôn nữa chứ.

• Nhớ nhớ quên quên: Hay quên chuyện, trí nhớ kém hẳn đi. Hôm qua tui còn quên cả việc đặt báo thức, suýt nữa thì trễ giờ làm.

• Tim đập loạn nhịp: Đôi khi tim đập bất thường, hồi hộp, khó thở. Đi khám bác sĩ nói thiếu vitamin nhóm B. Thật sự rất sợ.

• Ngứa ran: Cảm giác ngứa ngáy, tê bì ở tay chân, khó chịu vô cùng. Đặc biệt là vào ban đêm.

Cái cảm giác thiếu vitamin B nó cứ như thể… thế giới xung quanh mờ nhạt, mọi thứ đều chậm lại. Thời gian như kéo dài vô tận, cứ lơ lửng trong một không gian tĩnh lặng đến đáng sợ. Mệt mỏi triền miên, cơ thể cứ như muốn gục ngã bất cứ lúc nào. Nhớ hồi tháng 5, tui mệt kinh khủng, phải bổ sung ngay lập tức.

• Giảm cơ: Cơ bắp teo tóp đi trông thấy. Cảm giác yếu ớt, không có sức lực làm bất cứ việc gì.

• Phản xạ chậm: Phản ứng chậm hơn bình thường. Đôi khi làm việc gì cũng vụng về, lóng ngóng.

Mấy ai dễ bị thiếu vitamin B nhỉ? Nhớ xem lại chế độ ăn uống cẩn thận nha mấy bồ! Thiếu vitamin B không phải chuyện nhỏ đâu. Phải bổ sung đầy đủ mới được. Cơ thể mệt mỏi lắm.

Thiếu vitamin B1, B6, B12 nên ăn gì?

Ái chà, mấy bồ hỏi tui vụ thiếu B1, B6, B12 hả? Để tui lục lại cái đầu xem nào.

• B1: Thịt nạc băm nè, cá hồi tui hay ăn, đậu phụ (tui thích đậu phụ chiên giòn cơ), gạo lứt... à mà tui thấy gạo lứt khó nuốt ghê. Măng tây nữa, với hạt lanh.
• B6: Cá hồi lại có, ức gà (tui ghét ăn ức gà khô queo), thịt bò, đậu phụ...khoai lang, khoai tây (nhà tui hay trồng khoai lang lắm), bơ (bơ Đà Lạt là đỉnh), hạt dẻ cười (mắc quá trời).
• B12: Trứng (nhà tui nuôi gà nên không lo thiếu), cá ngừ, ngao (tui hay đi biển bắt ngao), ngũ cốc nguyên cám. Cái này tui thấy quảng cáo nhiều mà chưa ăn bao giờ.

Thiếu mấy cái vitamin này mệt mỏi lắm đó. Bữa trước tui còn bị tê tay nữa. Mà quên mất tiêu triệu chứng cụ thể rồi.

• Ăn uống đầy đủ là quan trọng nhất đó nha!
• Nhớ đi khám bác sĩ nếu thấy có gì bất thường nha.

vitamin B1, B6, B12 có ở đâu?

Tui trả lời mấy bồ nè! Vitamin B1, B6, B12 á? Nhiều lắm!

Thịt thì khỏi nói rồi, thịt lợn, bò, gà đầy đủ hết. Hồi tháng trước tui đi chợ Hôm nay, mua nguyên 1 kg thịt bò Úc ở siêu thị Vinmart, ăn ngon quên sầu luôn. Giá hơi chát, 450k/kg, nhưng chất lượng khỏi chê. Mà thịt gà thì rẻ hơn nhiều, tầm 100k/kg thôi, mua ở chợ gần nhà. Thịt lợn thì chắc tầm 150k/kg, tùy loại nữa. Ăn nhiều quá lại bị mỡ, nên tui ăn vừa phải thôi.

Ngoài ra, còn có cá nữa! Cá hồi, cá ngừ, cá thu... cũng giàu vitamin nhóm B lắm. Tui nhớ hồi tháng 7, tại quán ăn Nhật gần nhà, tui gọi món sashimi cá hồi, ngon mê ly, mà giá cũng không rẻ.

• Thịt bò: Vinmart, 450k/kg (tháng 10/2023)
• Thịt gà: Chợ gần nhà, 100k/kg (tháng 10/2023)
• Thịt lợn: Chợ gần nhà, 150k/kg (tháng 10/2023)
• Cá hồi: Quán ăn Nhật (tháng 7/2023)

Ôi trời, viết mỏi tay quá! Mấy bồ nhớ ăn uống điều độ nha, đừng như tui, ăn uống thất thường lắm!

vitamin B6 B12 có trong đâu?

Tui nói thẳng nhé mấy bồ, B6 B12 á, đầy ra đó! Đừng tưởng hiếm!

• B6: Như kiểu em út nhà ai dễ thương í, ở đầy nơi! Sữa, phô mai, sữa chua, bơ, trứng gà, cá hồi, cá ngừ, thịt bò… Ăn thả ga, khỏi lo thiếu! Nhà tui năm nay toàn ăn cá hồi nướng, ngon bá cháy! Bổ sung B6 siêu tốc!

• B12: Cái này mạnh mẽ hơn, như anh cả nhà giàu! Gan, thận, ngũ cốc, hải sản… cá hồi, cá ngừ, cá mòi… Đủ cả! Tụi tui nhà quê, hay ăn cá mòi kho tộ, B12 đầy đủ luôn! Năm nay giá cá mòi hơi cao, nhưng sức khỏe là trên hết!

Nói chung, ăn uống đầy đủ, không cần lo thiếu B6 B12 đâu mấy bồ! Đừng nghe mấy lời đồn thổi trên mạng! Tự mình trải nghiệm cho chắc! Đừng để thiếu chất rồi lại kêu ca! Năm nay tui khỏe re, nhờ ăn uống đầy đủ đó!

Thiếu vitamin B6 gây ra bệnh gì?

Tui nói cho Mấy Bồ nghe, thiếu B6 là dính chưởng:

• Thần kinh ngoại vi đi tong. Tê bì tay chân, đừng hỏi tại sao.
• Pellagra phiên bản lỗi. Da dẻ banh xác, lưỡi lở loét.
• Đầu óc không còn minh mẫn. Lú lẫn, co giật, đừng tưởng đùa.

Bổ sung B6 ngay và luôn. Đừng để quá muộn.

• Thực phẩm: Cá, thịt gia cầm, đậu nành, chuối, khoai tây.
• Thực phẩm bổ sung: Nếu chế độ ăn không đủ, viên uống là giải pháp. Tham khảo ý kiến bác sĩ.